FMD(仿斷食飲食法)

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• 更新日期：2018-10-24

• 編寫者：郭漢聰

【FMD原始版本】

• FMD=Fasting Mimicking Diet(仿斷食飲食法)

• 仿斷食飲食法，簡單說，每個月實施連續5天的900大卡飲食，剩下的25天則是恢復正常飲食。

• 特色：
  1.安全性很高：不同於傳統的清水斷食法，FMD提供足夠的卡路里、維生素、礦物質與必需營養素，所以整個斷食的過程是非常安全的，只需要簡單的醫療監督即可。
  2.療效與斷食相同：FMD有明確的斷食時程，不像仿間所謂的【間歇性斷食(Intermittent Fasting)】，範圍太籠統，從12小時的斷食到幾周的斷食都有，療效無法相提並論。而FMD有明確的科學實驗數據支撐其療效，沒有含糊的空間。
  3.FMD的食材100%是植物。
  4.所有的細胞都切換到抗老化模式。
  5.身體切換到燃燒內臟脂肪的模式，即使恢復正常飲食，也能繼續維持此模式。
  6.啟動自噬作用。
  7.活化幹細胞。

• 原版的FMD是有專利的，是Dr. Valter Longo的團隊研發的，必須購買他們的產品--Prolon。請連結→https://prolonfmd.com/
  (編者補充：Prolon配方的成分並不完全吻合原始飲食法的範圍，所以自體免疫疾病者必須另採AIP的版本來取代Prolon配方，也就是，每天早晚各一顆酪梨。)

• 做法：連續25天正常飲食＋連續5天FMD，為一回合 。

• Dr. Valter Longo建議：
  健康者：每年實施2次FMD。
  高空腹血糖、高血壓、腹部肥胖、癌症高風家族：每個月一次FMD。
  70歲以下，採取低蛋白飲食會比較健康！(70歲以上，蛋白質要提高一些。)

• 實施FMD的頻率

  狀況	頻率
  過重或肥胖，具備2項以上的風險因素	每1個月1次FMD
  體重正常，具備2項以上的風險因素	每2個月1次FMD
  體重正常，具備1項以上的風險因素	每3個月1次FMD
  健康、正常飲食、不常活動者	每4個月1次FMD
  健康、理想飲食、經常活動者	每6個月1次FMD
  風險因素是指糖尿病、癌症、心血管疾病、神經退化疾病。

• USC醫學中心的人體實驗：
  人數：100名
  執行內容：每個月實施5天的FMD，為期3個月。
  結論：3個月的FMD就足以降低很多疾病的風險。

  3個月的FMD實驗結果
  療效	內容簡介
  減重	肥胖者減重超過8磅，大部分減自腹部脂肪。
  肌肉量	肌肉量增加，相對於體重來說。
  血糖	高空腹血糖者，降低12mg/dL。 糖尿病前期者，恢復正常血糖。 低空腹血糖者，則沒有變化。
  血壓	中高血壓者，降低6mmHg。 低血壓者，沒有變化。
  膽固醇	高膽固醇者，降低20mg/dL。
  IGF-1	較高風險者，降低55ng/mL
  C-反應蛋白(CRP)	CRP較高者，降低1.5mg/dL。 大多數都能恢復到正常值。
  三酸甘油酯	高三酸者，降低25mg/dL。

  
  

• Valter Longo誇口說，FMD可能是啟動再生作用和自癒作用最好的方法，它的副作用最小，甚至沒有。

• Q：誰可以做FMD？
  A：年紀在18~70歲之間，正常體重的成年人都可以實施FMD。如果過程中出現輕微虛弱、疲倦或頭痛之外的症狀，必須馬上聯絡醫師。另外，也可以喝少量果汁來緩解症狀。

• Q：那些情形不可以做FMD？
  A：
  懷孕
  體重過輕
  超低BMI
  厭食症
  年紀超過70歲  (身體仍然非常健朗者除外，但是要經過醫師同意才行。)
  虛弱 (不分年齡)
  肝疾或腎疾
  嚴重疾病 (若有罹患癌症、糖尿病、心血管疾病、自體免疫疾病、神經退化性疾病，則必須經過醫師與營養師同意才行實施FMD。)
  服藥中 (須經醫師評估，例如注射胰島素、服用降糖藥)
  低血壓或服用降壓藥 (須經醫師評估)
  先天性糖質新生障礙
  激烈運動 (容易缺乏血糖)(仿斷食期間不要從事比快走還激烈的運動)
  游泳
  長時間沖熱水澡，尤其是炎熱天氣下 (容易昏倒)
  開車 (必須確認FMD不會影響開車才行)

• 實施FMD時，必須隨時有人陪伴，以防意外發生時沒人協助。

• 仿斷食飲食法(FMD)
  前置作業		實施FMD之前，要先實施一周以上的長壽飲食法，每天蛋白質攝取量要控制在0.31~0.36克/每磅體重(約0.66~0.81克/每公斤體重)，而且蛋白質來源要以植物或海鮮為主，另外，每周要補充2次包含Omega-3的綜合維生素。
  第1天	1100卡	500卡來自複合碳水化合物(蔬菜類：花椰菜、番茄、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等) 500卡來自健康的油品(堅果、杏仁、橄欖油) 1顆綜合維生素礦物質 1顆Omega-3/Omega-6 無糖茶飲(每日3~4杯) 25克植物性蛋白質，主要取自堅果類。 飲水量不限制。
  第2~5天	800卡	400卡來自複合碳水化合物(蔬菜類：花椰菜、番茄、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等) 400卡來自健康的油品(堅果、杏仁、橄欖油) 1顆綜合維生素礦物質 1顆Omega-3/Omega-6 無糖茶飲(每日3~4杯) 飲水量不限制。
  以上食材必須拆成早中晚3餐攝取，或是拆成早晚2餐+1次點心，不能一餐全部解決。
  第6天	過渡期	飲食以複合碳水化合物為主，例如：蔬菜、麥片、義大利麵、麵包、米飯、水果、堅果、杏仁。 糕點越少越好。 動物性食物越少越好，例如：魚、肉類、飽和脂肪、起司、牛奶等。
  實施FMD期間不要開車。 要有另一個人知道你在進行斷食。

• FMD的正面效果 Vs 負面效果

  正面效果	負面效果
  活化幹細胞 減少腹部脂肪 降低疾病風險因子 皮膚有光澤 心智銳利 復食後比較能抵抗暴食 糖癮減少 復食後，咖啡、酒精比較不容易過量	感覺虛弱，但是也有人精神更旺盛。 輕微至中度的頭痛，大約在第4、5天就會減輕，但是完全消失可能要到做第2次或第3次的FMD。 飢餓，大約在第4、5天就會減輕，但是完全消失可能要到做第2次或第3次的FMD。 輕微背痛，通常復食後就會消失。