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正常情況下,甲硫胺酸(methionine)代謝會產生另一種胺基酸--同半胱胺酸(homocysteine),這些同半胱胺酸一部分會被身體使用,一部份會回收再逆轉成甲硫胺酸,一部份則由尿中排出。
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為了不讓同半胱胺酸(homocysteine)過高,我們必須讓同半胱胺酸(homocysteine)甲基化,逆轉成甲硫胺酸(methionine),這個轉換過程中提供甲基的是:5MTHF或甜菜鹼。
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5MTHF會把甲基交給B12,B12再轉交給同半胱胺酸(homocysteine)進行甲基化。(5MTHF交出甲基後,自己變成THF。)
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甜菜鹼直接把甲基交給同半胱胺酸(homocysteine)。(甜菜鹼(TMG)交出甲基後,自己變成二甲基甘氨酸(DMG)。)
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5MTHF的來源是葉酸,葉酸轉換成5MTHF就是所謂的【葉酸循環】,需要的輔助元素是:B2、B3、B6、鋅、鎂與葉酸本身。
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甜菜鹼的來源是膽鹼,膽鹼轉換成甜菜鹼的輔助元素是:B2、B3。
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整個同半胱胺酸(homocysteine)甲基化轉換成甲硫胺酸(methionine)的生化反應,總共需要的營養素是:B2、B3、B6、B9(葉酸)、B12、鋅、鎂、甜菜鹼、膽鹼。(Cris
Masterjohn版本的甲基化輔助營樣素是B1、B2、B3、B5、B6、B12、鐵、磷、硫、鎂、鉀、鋅。另外,膽鹼可以取代葉酸行使甲基化,肉類中的肌酸酐也可以減少葉酸的需求。)
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Choline→TMG→DMG
Choline=膽鹼,含有3個甲基。
TMG=trimethylglycine=甜菜鹼,含有3個甲基。
DMG=dimethylglycine=二甲基甘氨酸,含有2個甲基。
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Hank Liers的甲基化輔助營養素補充配方:(每日攝取量)
B2 (riboflavin 5′ phosphate)至少25mg
B6 (pyridoxal 5′ phosphate)至少40mg
葉酸 (5-MTHF)至少400mcg
B12 (methylcobalamin)至少200mcg
鎂 400~1000mg
鋅 至少20mg
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常用的甲基提供者:
DMG (Dimethylglycine,二甲基甘氨酸,含有2個甲基。)
TMG (trimethylglycine,甜菜鹼,含有3個甲基。)
Choline (膽鹼,含有3個甲基。)
Methylfolate
(5MTHF,B9)
Methylcobalamin (B12)
Turmeric
Caffeine (含有3個甲基)
MSM
Melatonin
CoQ10
Carnitine
Quercetin
SAMe
Green juices/ powders
Theanine (茶胺酸)
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甲基補充劑的副作用:(排毒速度太慢,跟不上毒素甲基化的速度。)
Headache (頭痛)
Migraine (偏頭痛)
Irritability (易怒)
Joint pain (關節痛)
Lethargy (無力)
Fatigue (疲倦)
Striped rashes (條紋皮疹)
Eczema (濕疹)
Sharp, sudden or gradual decrease in mood e.g.
low thoughts or onset or depression – may even
be suicidal (情緒低落、憂鬱、自殺傾向)
Muscle aches and pains (肌肉疼痛)
Nausea (噁心)
Insomnia (失眠)
Anxiety (焦慮)
Over revved feeling (過度運轉的感覺)
Seizures (癲癇)
Vomiting (嘔吐)
Sweating (流汗)
Hypokalemia (低鉀血症)
Palpitations (心悸)
Locked jaw type feeling (下巴鎖死的感覺)
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甲基補充劑副作用的快速解藥:24小時內服用B3
(Niacin)。
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10%的人有先天性MTHFR酵素基因缺陷,導致葉酸無法順利轉換成5MTHF,一旦缺乏5MTHF,同半胱胺酸(homocysteine)轉甲硫胺酸(methionine)也會減少,最後導致同半胱胺酸(homocysteine)過剩。
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有些人無法代謝葉酸,建議改攝取葉酸的活性成分L-5-MTHF。
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Dr. Neil Hirschenbein表示,他的患者當中,30%Homocysteine過高者無法有效利用葉酸,有些人甚至每日要攝取到10~20mg葉酸才有效果。
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Dr. Joseph Mercola建議,葉酸要補充活性的5-MTHF劑型,劑量是5mg。請注意,單位不是mcg喔!(請參考→https://products.mercola.com/folate-supplement/?utm_source=wnl&utm_medium=email&utm_content=dpe&utm_campaign=20180524Z3_NB&et_cid=DM214262&et_rid=313613029)
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Klimer McCully認為,導致葉酸缺乏的原因是現代飲食中過度攝取只有【空洞能量】的垃圾食物,例如:精製麵粉、動物脂肪、糖,並且缺乏攝取大量蔬菜水果。即使廠商已經在麵粉裡面添加了葉酸,但是仍嫌不足。