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呵護我們的後天之本----胃系統最佳保養方案 |
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作者：欒加芹 |
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1.悉心呵護我們的胃土 胃是人體的六腑之一，它對應八卦中的艮卦，與脾相表裡，功能強弱直接影響人的生存質量，因而又被稱為「後天之本」。 《黃帝內經》上說，胃是「倉廩之官」，因為它掌管著食物的「受納與腐熟」，並主通降。「受納」是接受和容納的意思，「腐熟」是指食物經過胃的初步消化，形成食糜。我們每天吃下的食物必須先進入胃，在胃裡面加工成腸道能接受的形式，才會進入腸道，等待進一步地消化吸收，轉化成人體生命所需的營養。 胃功能失調會導致一系列很嚴重的後果：胃氣虛弱，會表現為沒有食欲，或餐後噯氣反酸、打嗝、胃脘脹滿疼痛、噁心上湧、嘔吐不止等；胃氣過強，則表現為消化過快，飯後不久就感覺饑餓難耐。這些症狀都是胃氣不調的結果，要是不加治療，任其持續發展下去，會演化成急、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔，甚至是癌變等難以治療的疾病。 胃是我們身體能量的源頭，要想身體健康，千萬得保養好自己的胃。在《易經》之中，胃對應艮卦，按照同氣相求的原則，凡是屬於艮卦的食物都對胃的保健有不錯的效果。胃不好的朋友們，多吃些艮卦的食物就是最適合你們的保健方式了。
2.小米最補我們的後天之本 小米被古人稱為栗米，正像所有的種子一樣，它可以孕育新的生命，具備了生命所需的豐富營養。小米色黃，得艮土之氣較多，所以功效直接入胃，是補養我們胃的真情佳品。
吃小米有防止衰老的作用。如果一周吃2∼3次小米粥、小米飯，頭腦會特別舒服。睡前服用小米粥，堅持一月左右，失眠會徹底消失。 收穫後儲存一年以上的小米，被稱為陳小米，它也是中醫的一味良藥，可以治消化不良、口角生瘡、胃熱、消渴；益氣、利小便、止痢、壓制丹石之毒；用水煮熟吃，可以治腹痛及流鼻血；磨成粉，和水攪拌後，過濾出來的汁可以治療霍亂和痢疾；煮成粥來吃，可以「益丹田，補虛損，開腸胃」。
買小米時，能買到延安和龍山地區出產的最好。 延安的小米色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、黏糯芳香，經常食用可以滋陰補虛，當地素來有「小米養人」之說。沒有一個人不喜歡它。 湘西的龍山小米有「龍米」之稱，曾為歷代皇室貢品。它色澤金黃、籽大粒圓、性黏味香。煮成稀飯時，表面上漂浮著一層黃亮米油，其功效經常被人拿來與參湯相提並論。 小米最大眾化的吃法就是煮粥，可以單獨用小米煮，也可以加點兒大米同煮。
現在，專業的雜糧店和超市的雜糧櫃台一般都有小米出售。但如果是在小糧店購買小米，要注意商家是否作假。我有次買了小米，回來淘洗時，發現那金黃的顏色竟然全是染上去的，根本沒法吃，所以我以後購買實總是先把小米拿亠點兒出來弄濕，看是否褪色，確定不褪色才敢買。請大家買小米的時候一定要仔細辨別一下。
3.老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方 金秋十月，滿大街板栗飄香，我所住的小區前短短的一條街道上，幾乎不到50米就有一家賣板栗的，現炒現賣，家家生意都很興隆。 取一顆生板栗，剝開外殼，您會發現裡面的板栗果色澤金黃，咬一口嘗嘗，脆甜可口；熟板栗，就更不用我形容那香甜醇厚、細膩綿軟的個中滋味了。 板栗不僅是美味的食物，還是中醫的一味藥材。我們平常如果經常生吃板栗，可以治腰腿無力。相傳古時候有一個人患了腰腳軟弱之症，有一天他在板栗樹下現摘現吃了一些，很快就感覺腿腳有了力氣，健步如飛地走了好遠。 老年人容易腿腳不好，應該每天食用幾顆生板栗，並且要細嚼慢咽，堅持一段時間，就能看出效果來了。蘇軾的弟弟蘇轍有詩為證：「老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。」作為日常保健，注意生版栗一次不能吃太多，就算是身體健康的成年人，一天之內吃7顆已經不少了，不能再多吃。 炒熟的板栗能夠止瀉。《本草綱目》記載說，有人受寒，拉肚子拉得很嚴重，醫生讓他吃二三十枚熟板栗，馬上就好了。 板栗色黃、味甜，這都是艮土的特性，所以板栗是補胃的佳品。 板栗雖好，但小孩子不能多吃，因為它不易消化；另外容易便秘的人也不要過多食用板栗。
4.家有土豆，終生無憂 土豆色黃，蒸熟之後，裡面的豆泥綿軟如沙，因而土豆具有艮土之性。用土豆來補益胃土，自然效果十分好，它可以健胃、調中、補氣，防治很多胃系統的疾病。 土豆，又叫馬鈴薯，雖然其貌不揚，價格便宜，但功效卻丁點不含糊。在黃土高原這樣乾旱的地區，由於缺水，其他作物都很難生長，唯有土豆卻個大質好。
常吃土豆不易引起血糖的波動，所以它是高血糖患者的有福食品。 醫院裡常常有患者因打吊針不當或次數過多而使皮膚出現青紫色，這時切幾大片新鮮的土豆貼在淤青的皮膚處，可以讓淤斑盡早消散。 經前乳房脹痛是女性朋友身上很常見的一種現象，這時，我就讓她們喝土豆汁，效果特別好。土豆汁的具體製作方法是；選取質量好的、無任何青色的土豆，帶皮洗淨後切塊，放入榨汁機內，加適量涼開水，然後開動機器打成汁。土豆汁製成後，馬上喝下，不能放很久才喝。 土豆還能解毒，治療咳嗽。 土豆的吃法實在是太多了，可以切絲、切片清炒，或者切塊紅燒、和肉一起燉，或者是蒸熟後製成土豆泥，等等。只是大家需要注意，不要經常吃油炸的土豆條，還有，在烹飪時不要去皮，這樣可以有更好的保健功效。大家做飯時除了考慮口味之外，還要盡量選擇更多保持食物功效的烹飪方法。 另外，顏色發青和發芽的土豆能讓人中毒，任何時候都堅決不能入口。(請參考→馬鈴薯鮮汁療法)
5.南瓜，為我們的身體義務補血 南瓜切開後的顏色為淡黃或金黃，細嗅間有一股淡淡的甜味，因為較多地得了艮土之氣，所以它的功效可直達人體脾胃。李時珍在《本草綱目》中指出，南瓜入脾經和胃經，有補中益氣之效，清代的《本草綱目拾遺》中說，南瓜「多補元氣，不得以賤而忽之」。據說，清代名臣張之洞還曾經不遺餘力地勸說慈禧太後多吃些南瓜呢。 清代名醫陳修圓曾說南瓜是「補血之妙品」。既然南瓜能補血，那它也必然能入人血分。記得我小時候，有一次額頭上長了個小癤子，本來並沒有太大的事，但後來不小心吃了南瓜之後，那小癤子迅速長大成了一個大膿包，我只得去醫院排膿，斷斷續續，竟然持續了一個暑假。這次經歷讓我認識到：凡是體表出現癤子、青春痘等與血分有關疾患的人，絕對不能吃難瓜，以防血分氣更足，從而讓這些體表的疾患得到充足的供養而瘋長。這大概也是很多人說南瓜是發物、有病之人不能吃的原因吧。其實，更準確地說，應該是有熱性或濕熱性疾病的人不能吃南瓜，其他的人都是可以放心食用的，而且一些血虛或血寒的人吃了還會有很好的補養效果。 南瓜有多種烹飪方法，可以煮著吃，炒著吃或者蒸熟了吃，或者還可以做南瓜粥、南瓜餅等，美味又健康，這樣的保健食物您怎麼可以輕易錯過呢？
6.牛肉比黃芪好吃，還與黃芪同功 牛肉味甘，性平微溫，煮湯後色黃，得艮土之氣，《本草綱目》記載它「安中益氣、養脾胃、補益腰腳、止消渴及唾涎」，在補氣方面，與黃芪同功。 我的一個遠親患胃病30多年，曾經多次求醫，吃了很多的藥，都沒有什麼效果。後來我讓他用新鮮牛肉煮湯吃試試。他就每天買一斤新鮮牛肉，切成片後用水清燉，裡面什麼都不加，小火燉上一整夜，，第二天早晨開始，既吃肉又喝湯，一天之內把它吃光。大約共吃了6斤燉牛肉，他的胃病危徹底好了，以後也沒有再復發過 。 牛肉有多種烹飪方法，大家可以根據自己的愛好做不同的嘗試。我自己最愛做的是土豆燉牛肉。因為在我看來，土豆和牛肉是十分好的搭配，二者同屬艮土，滋養脾胃的功效可謂超強，而且做法簡單，吃起來也香濃可口，而且我還在烹飪的過程中試過加不同的調料，最後發現，只有土豆和牛肉清燉後加點鹽，味道才最純正。看來，只有適合自己的才是最好，不管是牛肉，還是其他的養生品，都是如此。
7.吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬 狗肉性大溫，對於體質偏寒的朋友來說，吃狗肉暖胃、補胃效果特別好。 按易理來看，狗屬艮卦，人體臟腑之中，胃為艮土，所以狗肉對胃有很好的培補作用；而且中醫理論認為，狗肉性溫，有補中益氣，溫腎助陽之功；《本草綱目》記載：狗肉專走脾、腎二經，可以滋補血氣，暖胃祛寒。民間還有「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」的俗語。假如有朋友胃寒，狗肉就是調補的良藥。 古代的許多醫案以及我自己的多次治療經驗、都足以證明狗肉的確是治寒性胃痛的靈藥。平時狗肉有多種吃法，但是燉肉喝湯的效果最好。另外，《本草綱目》中也記載了幾個關於狗肉的食療方子，我這裡舉出兩個：脾胃虛冷、腹滿刺痛時，用半斤肥狗肉和米、鹽、豆豉一起煮粥，接連吃一兩頓，病就可以有效緩解了；腹脹、腹中有氣淤積時，把狗肉切碎後和大米一起煮粥，空腹吃下，馬上氣消。 需要注意的是，狗肉大溫，所以一定不能烤著吃，另外熱性體質和有熱性疾病的人不能吃，平常火氣大的人也最好不要吃。
8.脾胃贏弱，離不了豬肚湯 民問老人愛說「吃什麼補什麼」，雖然不是百分之百地正確，但用在豬肚這裡倒是完全合適。 豬肚就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了艮土之氣，以形補形，直接培補人體的艮土，效果特別好，尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。 我曾經用豬肚湯作為輔助，治好了一個5歲女孩由脾胃受損引發的哮喘。還用小茴香配豬肚治好了一個患者的慢性胃痛，只是吃了4∼5個豬肚，他以後就再也沒有復發過。另外，豬肚湯《只放生薑》還主治泄瀉、消渴、小便頻數等症。 胃是人體的後天之本，脾胃出問題了，很容易就引發人體其他很多疾病，所以脾胃不好的朋友們每周可以燉1∼2次豬肚湯喝，作為對後天之本的養護，效果非常好。 豬肚四季宜食，有很多種烹飪方法，涼拌、煲湯、煮粥，都是不錯的吃法，具體就看個人口味了，大家有興趣可以隨便翻些菜譜來看。我在這裡為大家介紹一個簡單燉豬肚湯的做法：買新鮮的豬肚，如果能從超市裡買到已經處理乾淨的最好，如果買回的豬肚還不夠乾淨，大家可以直接用乾麵粉和食鹽灑到豬肚上，再用手反復揉搓，要把豬肚每一個部位都搓到，然後用清水洗淨，一定記得要多沖洗幾遍，之後把豬肚切成絲放入鍋內，加入適量清水，也可以真接把豬肚整個放入鍋內燉，大火煮開後轉小火，燉至豬肚完全熟爛，再加入鹽調味，這時香噴噴的豬肚湯就好了。 豬肚湯，就是上天專門為我們羸弱的脾胃度身定做的甘泉。 另外，豬肚湯可以治療嚴重痢疾之後的身體虛弱，還能治好小兒疳積、蛔蟲病後的面黃體瘦等症。
9.胃痛就去吃飴糖 《傷寒論》裡有個溫中補虛的名方----小建中湯，裡面的主藥就是飴糖。
飴糖主要以米、麥芽等為原料製作而成，它的主要成分是麥芽糖、葡萄糖，雖然它出現在中醫的千年名方裡，卻並非什麼名貴藥材，而是相當平常的食物。 一般而言，飴糖有軟、硬之分，軟的是黃褐色的濃稠液體，有些地方也稱其為膠飴，入藥使用的多為這種；硬的則為淡黃色的塊狀，可以作為零食吃。我小的時候，一見有人挑著裝滿飴糖的擔子在街上叫賣，就會和小伙伴們忙不迭地買來吃，覺得特別甜美。
飴糖色黃味甘，性微溫，可入脾、胃二經，有溫補脾胃之功。而且，從我的治療實踐來看，飴糖對脾胃虛弱的中老年人幫助特別大。 我曾治療過家鄉一些有胃病的朋友，他們常常胃痛，又沒多少錢，煎藥也不方便。而飴糖便宜又好吃。於是，我讓他們買幾斤飴糖回來，每天隨意吃上幾塊。不久就有人對我說，胃已經不痛了，也能吃飯了 。
10.喝銀耳赤豆湯，馬上消除胃脹 銀耳是藥食兩用的美味菌類，張仁安《本草詩解藥性注》說到銀耳時指出，「此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品」。在我看來，銀耳色黃味甘，得艮土了氣。不僅大補肺氣，而且特別養胃。 赤小豆，據《本草綱目》記載，可以健脾養胃，利水除濕，清熱解毒。赤小豆澱粉含量較高，熟後呈粉沙性，味道微甜，有獨特的香氣，也具有艮土之性，由此可見，赤小豆也可以直接培補人的脾胃。
我平時在研究食物功效的時候，常常喜歡把一些食物組合成處方，有一天，我把銀耳和赤豆配到了一起，並用高壓鍋煮了半鍋銀耳赤豆湯。當時一個朋友正好在我家裡，我讓她喝，她說胃脹得厲害，一口水也咽不下點，更不用說銀耳赤豆湯了。可是我認為這道銀耳赤豆湯對胃的效果會很好，堅持勸她吃幾口試試，她只好勉強喝了幾口。結果，奇跡發生了，喝下銀耳赤豆湯10分鐘後，她的胃就不脹了。 朋友們請記住：銀耳與赤豆一起煮湯，可以滋陰養胃、益氣安神，有效地消除胃脹，說不定它哪天就能給您幫上大忙。 人們常常以為中藥起效慢，認為要吃很長時間才能夠見到療效，而且還只能作為輔助的治療方法，我說，其實不然，盡管有時候中藥不能讓某些疾病迅速痊癒，但大多數情況下服藥後很快就能見到效果，而且一天一天地眼看著好轉；而像腹瀉、感冒、咳嗽等這些普通疾病，通常是服藥後馬上就會起效。就比如上面這道銀耳赤豆湯，喝下去後一般10分鐘就可以解除胃脹。
大家在買銀耳時要注意，不要買那種白色的、看上去特別漂亮的。其實，純正的銀耳是黃色的，偏白的銀耳多是廠家做過一些化學處理的，對身體很不好。 買回銀耳之後，先用水泡。泡發之後，將銀耳清洗乾淨，用手把根部摘除，把大朵撕成小朵，然後和洗淨的赤小豆一起放入高壓鍋中。 銀耳要燉得時間長一些效果才好。通常情況下，我在高壓鍋轉為保壓狀態後，常常要再保壓兩小時左右，這樣煲好的銀耳赤豆湯香濃柔滑，甘甜入心，大補脾胃。 除了養胃，其實銀耳還有很多其他的功效。比如滋陰養肺，治療咳嗽，以前我的一個長輩總是在受寒感冒出現咳嗽的時候煮銀耳湯喝，每次效果都很好。
11.補胃，黨參其實比人參好 《本草正義》記載：「黨參能補脾養胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不甚相遠。其尤可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩。」黨參，可謂養生佳品。 如果用易理來看，黨參主要產於西北黃土地，得先天艮氣較多，胃為艮土，黨參的功效可以直接作用於胃，是補益胃氣的佳品。因為黨參能補氣，價格又低，於是有人用黨參代人參。其實這是不妥的，黨參主要產於西北黃土地，人參主要產於東北黑土地，二者功效各有偏重，不可互相代替。如果是補益胃氣，則黨參優於人參。 生活中，我們應該如何使用黨參呢？ 把黨參洗淨切碎後單獨煮水來喝，有一股淡淡的甜味。您也可以把它和小米一起煮粥，即把黨參切成大段，和小米一起放入鍋內，加適量清水同煮，等到粥好的時候，把黨參段挑出去。要知道，這道黏膩醇香的黨參小米粥，補胃功效可是非同一般的。當然，還可以在煲豬肚湯、雞湯等各類肉湯的時候放入黨參，黨參和肉的味道相得益彰，使湯的味道更加鮮美，而且滋補功效也更上一層樓。 家中老人，常常脾胃氣血不足，四肢無力，讓我們平常為他們多煲煲這樣的湯吧。有時候，一道菜往往勝過萬語千言。
12.在解毒方面，黃芪當為君王 黃芪，色淡黃，味甘，性微溫，得艮土之氣，也是補益脾胃的一大藥林高手。 《本草綱目》中記載了前代醫家對黃芪的論述，其中指出：「黃芪甘溫純陽，其用有五：補諸虛不足，一也；益元氣，二也；壯脾胃，三也；去肌熱，四也；排膿止痛，活血生血，內托陰疽，為瘡家聖藥，五也。」書中還指出，人參補中，黃芪實表，若是遇到「表虛自汗、亡陽潰瘍、痘疹陰瘡者，當以黃芪為君，人參為臣」。也就是說，在實表、解毒方面，黃芪可以作君王，人參只能當臣子，黃芪這時比人參的作用還要好。
黃芪能夠緩解入睡困難的失眠。這種失眠通常表現為上床後怎麼也睡不著，而且白天越勞累，晚上越睡不著，這時可用黃芪30克、黨參30克一起煮水喝。這個方法我已推薦給好多人用過，沒有一個不見效的。 很多朋友都有「自汗」這種症狀，中醫治療時一般都會用到黃芪。所謂「自汗」，就是白天雖然沒有劇烈運動，溫度也不太高，但人仍然會大量出汗，這種症狀多由人體氣虛造成。著名醫家張錫純《醫學衷中參西錄》中記載了他治療一例自汗症患者的醫案。滄州一位20多歲的女子，常胸悶氣短，動不動就大汗淋漓，張錫純讓她用黃芪煮水服用，沒幾天就好了 。
黃芪可以用來煲湯，尤其是在煲老雞湯時，加入黃芪、黨參、山藥，味道會格外地香。 黃芪加懷山藥、蒼术、玄參，是中醫大師施今墨先生發明的一個極其有名的「降糖對藥」，經多年臨床實踐表明，效果非常好。其實黃芪也很甜，帶甜味的食品能降糖的理論在這個「降糖對藥」裡再次得到了證明。
13.養胃用玉竹，是天作之和 玉竹，古名藏蕤，在中醫裡一向被當作滋陰的藥材，能夠治療胃熱熾盛、津傷口渴、消穀易饑等症。或許是因為玉竹能夠治這些熱性的疾病，所以，它常常被描述為寒性藥材。 其實，一種藥物的特性，究竟是寒、熱、平、涼還是溫，很多時候並不取決於它所治療疾病的特性，而是取決於它的生長環境。大家應該還記得我曾講過的蓮子的特性，它能夠治療熱性的疾病，但性質卻非常地平和，玉竹也是如此。 我之所以熟知玉竹的藥物屬性，是因為以前讀醫書時發現，玉竹在很多老中醫的降糖處方中經常作為滋陰的藥物而出現，後來我還給一個患者解決了血糖高的問題，當時經過仔細地推算，給他選的也是玉竹，效果非常好 。 其實，玉竹具有降糖功效，並不是因為滋陰，而是因為他抗震。 曾有醫家認為，糖屬於土，血糖高就好像土落入水中，使水漲高，這種說法確實有道理。正常的人在吃過東西後，血糖也會急劇升高，這顯然不是吃下去的食物有問題，而是飲食入胃，胃蠕動加快導致的；胃為艮土，又是燥土，飲食入胃，胃受震動，也就是燥土受震動，部分落入血中，才導致血糖立即增高。正常必人飯後兩個小時胃差不多會排空，胃的蠕動減輕，血糖就會恢復正常。而此時，也正是食物被消化、營養被吸收入血的時候。所以說，胃受震動，才是人體血糖升高的根本原因。 胃的功能正常時，有一定的自我調節能力，但假如胃出了問題，比如，胃土過燥，稍有震動便有土滑落，那麼人體即便在空腹時血糖也會很高。 玉竹是固攝艮土而抗震的最佳藥材，我就是根據這個道理，從眾多的藥物之中尋找到它來降糖的。其實，黃芪、山藥都生於沙土之中，都有固攝艮土的功效，所以也都能降血糖，只是和玉竹比起來，它們的降糖功效要差一些。 玉竹固然能降血糖，但它「固攝艮土而抗震」功效的最大受益者是胃。胃每天為我們做多少工作啊，護胃當然是最好的報答了。玉竹就具有這個能耐，所以，《神農本草經》把它列為養脾胃的上品。 玉竹的品種也很多，不過，還是東北地區出產的質量最好。 玉竹美味香甜，平常用它來煮水喝就可以了。人們都說中藥難吃，但如果你喝過玉竹水，就知道這種說法真是大錯特鍺了。
14.從元代就開始流傳的補中益氣湯 補中益氣湯是中醫著名的補藥方劑，它看上去簡單平和，卻屢屢能起沉疴、消痼疾。這裡，讓我們好好來看看這個方劑。
補中益氣湯出自元代名醫李東垣的《脾胃論》，由黃芪、黨參、白术、陳皮、當歸、甘草、柴胡、升麻八味藥材組成。其中，黃芪、黨參、甘草、柴胡、當歸五味為先天艮卦的西北地區所產。另外，升麻產於東三省，得後天艮卦之氣；白术主產於浙江，那裡是東方，為先天離火之地，即白术得先天離火之氣；陳皮以南方所產的最好，南方是後天離火之地。補中益氣湯中用白术和陳皮，是為了補火以生土。 用《易經》理論分析，胃為艮土，所以，補中益氣湯是調養人體胃系統的良方。同時，黃芪、黨參、甘草產於西北後天乾卦之地，在人體對應於頭，這就意味著補中益氣湯不僅能調養胃系統，還能保養人體的頭，從而在治療既與胃又與頭有關的疾病時，療效最好。
哪些疾病同時與胃和頭有關？這就很多了，比如說頭暈伴嘔吐，又比如說鼻炎。頭暈伴嘔吐的情況很常見，可能是暈車等引起，也可能是腦炎等重症，這裡暫不去說它，我們著重看一下鼻炎。 鼻炎雖然不是大病，但常常讓我們痛苦不堪，鼻塞不通、頭暈腦脹，整日裡渾渾噩噩的，十分難受。我自己也曾為鼻炎所苦，一直在尋找有效的治療方法。 雖然不少名醫說過治療慢性鼻炎沒有什麼特效的方子，可是我從沒放棄過，始終堅持研究。有一天翻檢中醫典籍時，我偶然發現一則前輩留下的醫案，說一個婦女患鼻炎後，醫生給開了補中益氣湯的方子，讓她天天服用，幾個月後還沒有療效，她就詢問醫生，醫生說，繼續服用。她堅持下去，果然，又過了一段時間後，鼻炎徹底好了。無獨有偶，我在《續名醫類案》中也見到一個例子：名醫吳孚先給一個人治鼻炎，開了補中益氣湯，那人喝了一百帖都不見效。又找其他醫生，先後用了白芷、防風、辛夷、川芎等藥材，哪知鼻炎越來越厲害。不得已他又回來找吳孚先，又喝了一百帖，最後就好了。 這兩則醫案給我留下了深刻的印象，我一直很想弄明白補中益氣湯起效的機理。也正是在研究《易經》之後，我才徹底明白，鼻炎屬於竅之病，而且是頭上的竅之病，在傳統的中醫理論裡，竅與胃有著非常密切的關係，這種頭部的竅之疾病，只能用既作用於胃、又通氣於頭的補中益氣湯，才能真正地根治。
李東垣生活在戰火紛飛的年代，由於饑飽失常，那時老百姓的胃氣大多備受損傷，所以他創制了補中益氣湯來補益人體胃氣，消除因胃氣損傷而導致的種種疾患根源。如今的百姓雖然豐衣足食，但因為種種緣由，飲食不規律，經常過飽或過飢，胃氣也是同樣受損，從而滋生出各種各樣的疾病。因此也特別需要補中益氣湯來糾正。只是，人的胃每天都在辛勤勞作，一旦受損，想要快速地恢復並不是件容易的事，所以補中益氣湯一般都要久服才有效果。 患有鼻炎的朋友，平時不妨服用補中益氣湯或補中益氣丸來調養，效果會很不錯。
15.養胃用衝陽，吃飯特別香 沖陽是足陽明胃經的原穴，是胃經氣血的重穾來源，它是一個「以不變應萬變」的穴位，我們可以用它來防治與胃經相關眾多疾病，如胃脹、胃痛、咽喉腫痛、牙齒痛、頭疼、食欲不振等。 衝陽位於人體足背的最高處，用手指按上去有微微的痛感。 處理穴位的方法，常用到的有兩種，一是用手指按壓，按的時候要稍稍用力，以穴位感覺酸痛為度，兩側都要按，每天3∼5分鐘。 二是穴位外敷：將黃芪或黨參切成小片，放於穴位之上，再用疊成小方塊的醫用紗布蓋上，最後用醫用膠布固定。每12小時更換一次，隔天貼一次。黃芪、黨參得艮土之氣較多，用它們在穴位上外敷，以土培土，保健作用比眾多方法都有效。 |
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