低醣飲食
　

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  • 更新日期：2019-1-14

  • 編寫者：郭漢聰

【警告】

  • 實施低醣飲食必須告知醫師，並在醫師的監督下進行，以保障安全！

  • 有任何疑慮者，請勿嘗試，後果須自負！

  • 有宿疾者，任何小狀況都可能成為壓垮駱駝的最後一根稻草，自己要特別注意！

【所有飲食法的共同基礎與盲點】

  1. 發炎食物、不耐食物或過敏食物：發炎食物不拿掉，是不可能帶來健康的！發炎食物是因人而異的，必須個別篩選，無法一體適用！發炎食物是超越素食肉食、低醣高醣、高蛋白低蛋白、低脂高脂、生食熟食...等的爭議！

過敏的簡易判斷法

  • 任何飲食法都要先排除發炎食物、過敏食物、不耐食物。這是第一步！

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  • 過敏症狀很多，Dr. Richard Mackarness總結出5個主要症狀：(編者補充：這裡應該是指皮膚過敏以外的症狀)

  1. 體重過重或過輕或經常起伏不定。

  2. 持續疲倦，休息也無濟於事。

  3. 偶而水腫，出現在眼周、手、腹部、腳踝。

  4. 心悸或心跳過快，特別是飯後。(脈搏加快，認定標準是：每分鐘的心跳必須增加16下以上，並且持續90分鐘以上。 例如飯前每分鐘72下，飯後提高到每分鐘88下。)

  5. 跟運動無關的過度流汗。

  • 編者補充：以下情形，都可視為身體中毒後的排毒機制：
    皮膚疹、膿皰
     心悸 (加速心跳)
    利尿 (加速排尿)
    腹瀉
    嘔吐
    異常排汗
    鼻涕
    咳嗽
    流淚、眼屎
    另外，手抖、皮膚癢、精神異常亢奮或鬱悶，也可視為中毒。
    毒有大小，毒的耐受度也因人而異，只要超過耐受度，就會出現明顯的排毒症狀。

  1. 營養素：生化反應必須要有特定營養素來當輔助元素，缺乏的話，生化反應就停擺！

  • 有些發炎情形是營養素不足造成的：缺營養素→消化與排毒的生化反應不完全→中間產物積留體內→發炎。

【名詞解釋】

  • 醣類＝碳水化合物

  • 糖＝精糖＝蔗糖(白糖、赤砂、冰糖、黑糖)、果糖、楓糖、人工代糖、糖醇....等。

本網頁的主要內容附屬於【糖尿病的飲食法】，請前往參考→【低醣飲食】+【低醣飲食的副作用】