神教導的食譜救了我

中醫世界首頁

作者:吳永志醫師

求學時,我接受的是西方傳統醫學訓練,求學過程到成為醫生,都是非常順利。但在30歲時,我被告知得了第3期的肺癌,積極使用了很多最新、最強的藥,卻不見成效。於是,醫生建議我開刀,割除右邊上二葉的肺。我同意他們的提議,卻在手術台上,發現已經轉移到別的器官,只好被迫縫合,然後被宣布只有幾個月的生命,唯一的方法是化療,只是能夠延長生命。

我憂心的問著,「到底可以再活多久?」卻只換來主治醫生的一句「不知道!」

當時的我心想,人之所以有癌,就是因為身體毒素過多。而化療將會送進更多的藥毒,藉以毒死癌細胞,但往往也會毒死正常的細胞,可能變得更加的痛苦,還是讓皂己自然的死去,不用受更多的苦.....因此,我毅然拒絕。(這樣的決定只是我視當時的身體狀況和心態而決定,但現在醫術進步,化療也救了不少病危的癌症病患。)

在萬念俱灰,求救無門時,突然想起信仰中的神,又想求點心靈的平安,立刻伸手拿起聖經,跪下求神。說也奇怪,手拿著的聖經,突然無故掉在地上,打開了創世篇第1章。心想這一定是神的指示。所以我很用心慢慢地來回不停的讀了好幾遍。

神創造了一個完美的天地空間,創造了人所需要的一切,之後才創造亞當和夏娃,並對他們說:「看啊!長在地面上有種子的花草蔬菜,和長在樹上有種子的水果,就是你們的食物」(創世紀:第1章29節)。

回想以前只吃大魚大肉,煎、炸、、炒、烤、香噴噴的食物和美味可口的糕餅,而神卻要我吃這地面上生而無味的蔬菜,和樹上酸酸的水果。我懷疑這樣會不會更加營養不足,而提早死亡呢?心想現在病到全身無力,當然要大魚大肉,才有精力啊!

當時,內心的掙扎實在難受,思考了好幾天,參閱不少有關氣功和長壽之道的書籍。其實當時並沒有像現在這麼多的營養書籍可以參考,而我在夢中看到遍地都是新鮮的花草蔬菜,尤其是蓬勃青綠的西洋菜(watercress),和清可見底的流動溪水。

終於,我下定決心吃神教導的食譜,天天吃蔬果和喝乾淨的水。陽光浴30分鐘,或快步走路30分鐘,也練氣功和吐納調息,生活上多休息,早睡早起,尤其午睡半小時,天天洗冷熱浴(書中第一章內有詳細說明)。

改變飲食和生活習慣才6個月,我已感到精神飽滿,恢復生病前的精力十足,對於自己會康復的信心大增,因此加倍的吃蔬菜,尤其是西洋菜、香菜、老薑、九層塔、薄荷葉、黑胡椒粉、青檸檬,也吃少量水果和全生的杏仁、核桃、南瓜子,有時也會吃些發芽的各種豆類和苜蓿芽。飲食上百分之百的全生食,就如神在聖經上的教導。因為天天都是高纖維的食物,每天3∼4的通便。剛開始時有點害怕,因為我平時每天只大一次,認為這樣才是正常。但維持一段時間後,身體慢慢覺得全身輕鬆,精神爽快,皮膚光滑,就因此放下心中的疑慮,讓身體順其自然的反應。

9個月後,體檢後的報告,樣樣都正常,竟然沒有任何癌細胞的存在!感謝上帝!我痊癒了!因此直到現在,我仍然維持吃90%全生和10%煮熟的食物。拜現在科技發達之賜,我每天會用3.5匹馬力以上的蔬果機,打出細綿綿的蔬果汁來喝,一天4∼6杯,也吃各種顏色的沙拉和水煮過的發芽豆和豆類糙米飯。天天添加營養品,8杯活性水,有時添加纖維素,保持每天有3∼4次排便,正如葛洪在《抱朴子》養生訣所說:「若要不死,腸中無屎;若要長青,腸要常清。

因為身體痊癒,所以假日及特殊節日,也會和家人或朋友偶爾吃大餐,雖然對身體較負擔,但可讓身體警惕自覺,也是強化身體免疫和自癒力的一種方法。

 

人生的轉折,讓我走向自然醫學

我用同樣簡單又經濟的自療法,一面教導社區朋友和教會弟兄姊妹的飲食,一面繼續修研自然醫學,進而獲得了自然醫學博士、營養學博士和另類醫學博士。我一向都不愛用這些頭銜顯耀自己,因在神的國度裡根本不重要,我只認為,如果不「學以致用」去幫助需要幫助的人,做些對社會有貢獻的事,文憑頭銜只不過是一張廢紙,我不斷的深造就是想多吸收些新知識、新理念充實自己。因為學問如逆水行舟,不進則退。同時也想為大家證明:病痛老化是可以改善,返老還童不再是夢幻。只要肯改變不良飲食和生活習慣,就能扭轉乾坤,得到真正掌握在自己手中的健康鑰匙。

我的夫人吳馮潤鈺也是營養學博士和心理學博士。我們無論到任何地方,都是出雙入對,一同到美國各州各市去教導病人、醫師和對保健有興趣的民眾,教他們如何用最普通的蔬果、最天然的方法來戰勝疾病和長久的健康保健。

二十幾年前,我就開始提倡「生機飲食」及「自然療法」。那時大家都不知道什麼叫「生機飲食」,尤其是中國人和中醫認為「生冷寒涼」,對體弱病人很不利,普遍認為很難做到也不同意這種做法。

十幾年前,我轉而向外傳播自然療法,也曾到過台灣、香港、中國、東南亞、印度、歐州各國、非州各地推廣及教導「生機飲食」。目前世界各地很多知名營養師、醫師、治療師(healer)都曾經上過我的「生機飲食」課程,接受過我的指導。當時,就有很多出版社鼓勵我出書,但那時我覺得經驗還不夠,需要更多的診斷病例,來證實生機飲食是正確的。

現在我年近70,很多朋友及學員催促我出書,尤其是我的夫人吳馮潤鈺,和我媳婦吳名慧的努力協助,並積極鼓勵我,藉由出書才能幫助更多的人,得到真正的健康,因此才會有今天這本書出現。

其實決定出這本書的最大原因,是看到目前世界各地經濟的不景氣,失業率高,生活壓力大,情緒愈趨緊張,病痛的人愈來愈多卻又沒錢看病。所以決定出版這本書來教導大家自救救人,提醒每個人如何善待自己的身體,懂得怎樣保健防病,如此一來才是真正解決問題的所在。

專業的知識,尤其是與眾不同的新理念出來時,一定會有很多不同的反應,不過有批評、反對才會有進步,科學和醫學都是因此才日新月異。我會衷心的面對及接受有建設性的批評與指教。但個人的知識、力量有限,希望藉由這本書,能激發深藏不露的精英們站出來,不是為了名利,而是無私的互相合作,努力去發掘找出更多其他更好的方法,及將正面的訊息提供給世上絕望、無助、貧困的病人。我把一生研究出來的心血貢獻給這個世界,也希望在我有生之年,能為人類盡一點義務。

希望藉由本書,讓在絕境痛苦的病人,能解脫病痛,重拾以前的健康。而尋求養生保健的讀者,能用最普通的蔬果汁常保青春、精力充沛。年過半百的黃金長者,靠著「生機飲食」的蔬果汁,也能返老還童。同時希望所有的人,不管是老是幼,能開始進行健康的飲食,而避免以後的疾病發生。

雖然我們無法控制生與死,但在生與死之間的時間中,我們能用辛辛苦苦賺來的錢,享受健康幸福、愉快的人生,而不是用辛苦賺來的錢去看醫生,治病。

希望每個家庭都能擁有這本自療、防病、治病的書,就等於有個自己的家庭醫生待在身邊,照顧全家人,並且可將這套健康保健方法,推廣出去,幫助鄰居朋友、社區,達到人人健康的目標。

書中一些經驗或案例,未必對每個人都有效,能否派上用場,那要看你有多少信心和恆心去投資回饋給身體。因為種瓜得瓜,種豆得豆,一分耕耘,一分收穫,做任何事都要花時間、金錢去投資才會有成績。不會瞬間就會成功,要擁有健康的身體,也需要長期保養才會有好成果。

根據我多年的經驗,我不擔心病不會好,最擔心的是那些死裡逃生,重病而痊癒的病人,他們以為病好了就放肆去亂吃,不堅守以前生病時所要做的一切規則,不久舊病復發而丟掉了生命,實在太可惜!所以提醒讀者,就算是病好了也不能能掉以輕心,唯有堅持正確的飲食及生活法則,健康才能永遠掌握在你手中。


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