不正確的健康態度害我們生病

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作者：吳永志醫師

隨著時代發展，科技進步，人們的飲食愈來愈精緻，生活環境愈來愈舒適，但與過去相比，人們的健康狀況卻愈來愈差。長期處在吃多、少動、壓力大的情況下，三大文明病----心臟病、癌症、糖尿病的罹患機率不僅顯著提升，且平均罹患年齡也明顯下降，尤其是人人談之色變的癌症，罹患比例更是節節升高。

據了解，在台灣一百個死亡人數裡就有二十八人死於癌症，若以台灣十大死因來看，癌症已超越心臟血管疾病，躍居首位。而在美國每年得到癌症的病人也超過一百多萬人，死於癌症的患者更超過六十五萬人，換句話說，每兩個得到癌症的病人，就有一人死，現代人因而個個談癌色變。

壓力過大、錯誤飲食與缺乏運動為生病的主要原因

早在一百年前，極少有癌症病例出現，癌症是近代文明病，與飲食習慣的改變，環境的污染可說息息相關。日前已知，罹患文明病的最主要原因為-----過大的壓力、不正確的飲食與缺乏運動量。

由於過大的壓力造成情緒上太過緊張，加上長期熬夜而無法得到有品質的睡眠，且耽誤了十點到半夜兩點這段自癒系統修補的寶貴時間。如果我們的自癒系統不能得到完整的修復，便無法提供身體足夠的修補材料，那麼就會造成下列三種嚴重狀況：

• 若無法輸送給免疫系統足夠的修補材料，來加強巡邏和提高作戰警覺力的訓練，長久下來，將造成免疫系統過度耗損衰弱，讓敵人(泛指各種病菌、病毒、黴菌等)有機可乘入侵我們的身體。

• 若無法供應身體內分泌系統(Endocrinesystem)足夠的修補材料，讓它能分泌足夠的荷爾蒙供給全身細胞的需求，將會使身體提早面臨老化。

• 若無法提供給神經系統足夠的修補材料，來調整傳遞信息，便可能造戌身體內各種關節發炎，而引發許多疼痛。

飲食方面則因為缺乏維生素、礦物質、酵素、胺基酸、植物生化素，導致腸菌的不平衡。特別是缺乏植物生化素，便無法供給每個細胞內的自衛系統與身體的免疫系統正常運作。要知道病毒、細菌、黴菌等，這些敵人一直都在我們的周遭游移環繞，是免疫系統的強敵，無時無刻不想入侵我們的身體，只要稍一不慎，就會讓它們有機可趁，導致我們生病。

加上現代人熱量攝取過多，長期坐在電腦與電視機前面，身體活動太少，運動量又不足的情況下，便很容易導致肥胖、心臟病、糖尿病等文明病的產生。

除此之外，不正確的健康態度，也對我們的身體帶來無限傷害，使得病情惡化，甚至加速死亡。所謂不正確的健康態度，指的是過度依賴醫生或藥物、只想尋求快速方法來痊癒以及缺乏身體有自癒力的信念。

不要過度依賴醫生或藥物

由於醫學的蓬勃發展，各種研究新知日新月異，新的藥物不斷被鼓吹療效有多好多強大，使得一般人過度依賴醫生和藥物。須知，不論是中藥或西藥，十藥九毒！

舉個實例，提醒大家：

在美國，從1965年開始，醫生通常會開立HRT的處方箋(一種人工製造的荷爾蒙)給更年期婦女服用，結果卻使得婦女得到乳癌的機率直線上升。直到2001年，美國醫藥協會才承認HRT用藥，會帶來乳癌和心臟病的副作用。在這整整36年內，不知有多少的婦女因為服用人造荷爾蒙藥物而死亡。

還有關於幼兒發展方面，醫生常開立一種叫作利他能(Ritalin)的處方箋，來治療過動兒的情緒問題，這種藥是一種中樞神經興奮抑制劑，雖然可以控制過動的症狀，但其副作用卻包括易怒、失眠、憂鬱、沒有胃口、性格改變等症狀，如果長期使用，對孩童的傷害可說極大。

我們知道西醫對於癌症的治療方式不外乎：外科手術、放射治療、化學療法、荷爾蒙療法或生物製劑療法等。癌症病患者並非不能做化學或放射治療，然而切記一個重要觀念------身體不是因為缺乏藥物才生病的。

藥物有其崇高的地位，如血壓高到150時、血糖高到270時、膽固醇到250時......應找醫生給藥加以緊急控制，否則會有生命危險。同時，還應諮詢有經驗的營養師，藉由調整日常食譜，改變飲食方式，使血壓降到120，血糖降到100以下，或讓膽固醇降到200的正常值，而不是長期依賴藥物來控制病情。

一位對身體與營養之間的關係，觀念良好且經驗豐富的醫生，對於高血壓患者，正碓的做法應是先找出導致高血壓的原因，然後加以協助改善患者的日常飲食。因為當身體生病了，是需要我們給它機會，藉由供應所需的正確營養食物，認真執行，只需約３∼４個月，就能恢復其正常功能。

舉例來說，如果是由於血管阻塞而導致的高血壓，就必須減少煎、炸、炒、烤等方式所烹煮的食物，因為這類烹調方法都需用油，如果不正確使用，油經過高熱會產生自由基(FreeRadicals)，破壞血管內膜細胞，造成血管的發炎腫大，而減緩血液流通，使得心臟需加倍用力送血，因而導致壓力驟增，自然會使血壓并高。此時最好降低高血壓的方法，便是藉由飲用大量天然蔬果汁，來清理血管腫大的栓塞。

但如果是因血糖過高所引起的高血壓、則須減少一切加工過的麵粉、糖果、汽水等食物，並建議飲用可以降血糖的蔬果汁，來平衡血糖。

又如果是膽固醇過高所導致的高血壓，首先應忌口，戒除一切煎、炸、炒、烤等方式烹煮的食物，減輕肝臟負荷之後，再以添加了大豆卵磷脂的蔬果汁來清肝，同時補充適量的纖維素，保侍一天３∼４次的排便量，就能使膽固醇恢復正常。

如果因為腎臟功能不佳而導致的高血壓，則必須先戒除咖啡、酒精、汽水及鈉含量高的食物，因為過高的蛋白質，以及太甜、太鹹的食物都會傷腎。同時，飲用對腎臟有幫助的蔬果汁，才是根本的解決之道。

不要只想尋求快速方法痊癒

時間就是金錢，現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。

要知道一切慢性病並非說來就來，通常是在身體內存在了數年到十幾年，在這段期間逐步惡化。但處於生活忙碌的我們卻長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。

如果我們依舊不願意正視改善飲食的重要性，抱著僥倖的心理，長期用藥物延緩病情，除了使病情加重，引發多種併發症，如此惡性循環，將加重身體的負擔，終將導致不治。如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。

所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對食物，並認真執行，約３∼４個月後，這些症狀都將消失並被根治。

應建立身體有自癒力的信念

我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病。要知道：藥物治標不冶本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。

我們身體內有一副完整的防衛武器-----免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅。而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。

如感冒時，吃下感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。

所以說習慣長期服用感冒藥物的人，身體本身的自癒系統的修補能力會因此逐漸降低，得到感冒的機率，反而比一般人高出很多。

感冒時不吃藥，多喝淨水、吃對食物並且多休息，雖然會感到不適，但是免疫系統軍隊能全體動員抵抗敵人，獲得充足的作戰經驗，同時傳遞訊息給自癒系統，將免疫系統軍隊殺死的敵人清除，修補因作戰而被破壞的細胞，使損壞細胞得到充分醫治。如此建立了良好的機制，反而能讓我們減少得到感冒的機會。

因此，唯有建立正確的飲食觀念，強化自己的免疫系統和自癒系統，避免過度依賴醫生或藥物，也千萬別想尋求快速方法來痊癒，更不要小看身體的自癒力，如此一來，才能真正享有健康的生活。

掌握四大養生要訣

• 每天保持３次大便(如果只有一次便算是便祕)，才能把身體的廢物垃圾全部清除。(重病或癌症者則要４次以上）

• 每天至少喝３杯蔬果汁(生病的人要喝４∼６杯以上，視病情而定)

• 適當休息、定時運動、每天曬陽光30分鐘、喝乾淨的水。

• 心中有愛，多做善事就有喜樂。心中有恨，疾病便降臨。

如果人人能做到就自然會健康。雖然開始看起來很難，但是不要忘記身體是幫助你成功而得到一切的樑柱。要是沒有健康的身體，將會失去擁有的一切，所以健康才是你的一切。要保持身體這個永久的寶藏，一點辛苦又算什麼。

如果能持之以恆，改變習慣，健康就變得輕而易舉。並且會愈來愈喜歡去執行，因為你的身體已經給你最直接的答案。