適時曬太陽，可增強人體免疫力

中醫世界│首頁

作者：吳永志醫師

冬去春來的季節交替期，氣溫忽冷忽熱，這種變化無常的天氣，常會加重免疫和自癒系統的負擔，使得免疫和自癒系統的工作量比平日增加數倍。此時人體的免疫系統，疲於與各式各樣的病毒、細菌、黴菌、病菌大戰，功效自然大扎折扣。而且自癒系統也來不及修補，很多人因此在季節轉換的時候，得到感冒或流行性感冒。

令許多醫學專家不解的是，為何在同樣的環境中，有些人似乎百病不侵，有些人卻病的接二連三、元氣大傷。起初，專家認為和免疫系統的強衰有關，但如果真是如比，那麼容易感冒的人，又為何不會在春夏間生病呢？病菌並不會因為季節而減少，它們在各個季節裡都存在著。

這樣的疑問，使得醫學專家開始注意到，在許多熱帶國家，流行性感冒的爆發，最容易發生在雨季，也就是陽光較少的時候。換句話說，陽光的減少似乎與流行性戚冒，有顯著的關係，因為我們的皮膚在陽光下，可以自然產生維生素D，但在冬天，由於陽光減少，則容易導致流行性感冒的傳染，這時，便應大量補充維生素D。

什麼是維生素D？

首先我們要了解，維生素D其實不是維生素，而是荷爾蒙激素，叫做鈣化固醇(Cholecalciferol )

目前我們在市面上可購買到兩種維生素D，分別為維生素D₂與維生素D₃。維生素D₂叫做麥角鈣化固醇(Ergocalciferol)，多存在於堅果、種子、胚芽、菇類、酵母及綠色蔬菜等植物中。維生素D₃則稱為膽鈣化醇(Cholecalciferol)，多存在於蛋黃、動物內臟與高脂肪的深水魚，像是鮭魚、沙丁魚等魚類中。

維生素D₃的好處

• 防止傷風感冒

• 幫助骨骼吸收鈣

• 降低罹患大腸癌的機率

• 降低罹患乳癌的機率

• 降低罹患攝護腺瘤的機率

• 減少疼痛

冬天容易缺乏維生素D，應適時補充

上述文章中提到冬天容易得流行性感冒的推論，其實在其他科學家所提出的科學研究報告中，也得到了證實。加州精神病專家卡耐爾醫師(Dr. John Cannel)曾提出一個重要理論，認為流行性感冒與人體內維生素D含量的下降有密切關係。卡耐爾醫師認為維生素D對人體免疫系統有極大影響力，健康的人也會缺乏維生素D，尤其是冬天。

由於卡耐爾醫師的大部分病患者是非洲裔美國人，他們的天然膚色，會干擾太陽光產生天然的維生素D，加上無法經常曬太陽(食物中的維生素D可分為兩種，存在於菇類或酵母中的維生素，稱之為麥角鈣化固醇。存在動物性食物中的稱之為膽鈣化醇，經過陽光照射後，前者轉變成維生素D₂，後者則轉變成維生素D₃)。因而使卡耐爾醫師懷疑，病患血液中的維生素D含量根本不足。正因為維生素D含量過低，才會罹患各種疾病。

這些非洲裔美國人經過進一步的血液化驗，結果證實了卡耐爾醫師的懷疑是正確的。於是他讓一部分患者每天服用2,000IU的維生素D₃結果每天服用2,000IU維生素D₃的患者，果然比沒有服用維生素D的患者較不易在冬天感冒，就算和已經得到感冒的患者接觸，也沒有被傳染的跡象。

這個成功的實驗，也讓卡耐爾醫師和他的家人決定，在寒冷的冬天，一定每天攝取5,000IU的維生素D₃，他認為預防疾病最重要的並非服用預防病毒的藥物，而是多接觸陽光。

陽光是所有動植物的生命來源之一。沒有陽光，植物就不能進行光合作用，提供氧氣給動物呼吸。且太陽的熱能將海洋的水蒸發升空，變成二氫一氧(H₂O，水)滋潤大地，提供植物所需的水分而得以生長，進而開花結果，餵養動物。

在1954年之前，人們整天在陽光下工作，很少聽說有皮膚癌，也很少有高膽固醇的問題。因為陽光中的紫外線能將膽固醇轉變成維生素A，維生素A可以潤澤皮膚，預防皮膚癌。此外，紫外線又可以將膽固醇轉變成維生素D₃，維生素D₃不僅可以防癌，還對骨質疏鬆症有預防效果。還有陽光中的紫外線，會激發皮膚上的黑色素(Melanin)，讓皮膚變成棕褐色的健康膚色，陽光的紫外線還可以將皮膚上的黴菌、細菌殺死，防止皮膚癌、皮膚癬等。

既然陽光的好處如此多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，卻又帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。

為什麼會有更多的高膽固醇、更多的骨質疏鬆症、更多的流行性感冒？這都是人們受販賣商品圖利的商人大肆宣傳說服，把紫外線說成是最可怕的敵人，又說大氣層中的臭氧層破了一個大洞，使得過強的紫外線造成皮膚癌。但我卻天天都曬半小時正中午的陽光，感受大自然的溫暖，我衷心地請大家試試看，到戶外去曬太陽吧！

因飲食改變及降膽固醇藥物濫用，造成嚴重缺乏維生素D₃

由於陽光中的紫外線，能將體內皮膚下的膽固醇轉化成鈣化固醇，來供應身體的需要，但許多人為了健康著想，便大量減少膽固醇的攝取，改選擇低脂、少油的食物，這樣的飲食方式，因為減少攝取動物性蛋白質，使得身體沒有足夠的膽固醇來供應陽光轉變成維生素D₃。

再加上降膽固醇藥的大量使用，更增加維生素D₃缺乏的嚴重性。雖然降膽固醇藥確能夠降低膽固醇，但同時降低心臟最需要的營養素----輔酶Q₁₀(CoQ₁₀，詳見註解1)，少了Q₁₀，會導致心臟肌肉無法正常收縮，引發心臟衰竭的危機。很多服用降膽固醇藥的患者，因為沒有補充足夠的輔酶Q₁₀，而白白送了性命，實在可惜。

服用降膽固醇藥物時，須適時補充輔酶Q₁₀

我們必須了解，膽固醇高未必會使心臟病發作，但服用膽固醇藥有極高機率導致心臟病發而死亡。如果血液中的壞膽固醇數值高過260，好膽固醇數值低於60，在服用膽固醇藥的同時，必須適時補充足夠的輔酶Q₁₀來保護心臟，並尋求有經驗的營養師，透過飲食來調整過高的膽固醇，才是根本的解決之道。

全球已處於維生素D₃缺乏的危機中

目前全球可說已處於維生素D₃缺乏的問題之中，為什麼呢？從上面的論述中，我們已知降膽固醇藥樂物會使得體內無法合成鈣化固醇，來供應身體的需要，這也因而加劇維生素D₃缺乏的嚴重性。

還有很重要的一點，陽光中的紫外線，並不是即時就能將皮膚中的膽固醇轉化為維生素D₃的。必須透過紫外線照進皮膚下的血管，使血中膽固醇產生活化，轉變成維生素D原，再經體溫轉化成膽鈣化醇，透過肝、腎氫氧化作用，成為可用的維生素D₃。所以如果肝臟和腎臟不夠健康，就算常曬太陽，還是會欠缺維生素D₃。

最新的科學研究報告指出，維生素D₃會在細胞中增加抗菌肽(Cathelicidin)，也就是增加天然殺手細胞、嗜中性白血球細胞和單細胞，這些都是免疫系統的軍隊成員。這些戌成會打穿有害細菌的細胞膜，造成害菌死亡，同時增加維生素D₃的產生，增加免疫系統的功能，以抗拒呼吸器官的發炎，降低傷風感冒的機率。

除此之外，美國加州UCLA大學的研究也發現，維生素D₃還可以殺死肺結核病菌。早在西元一世紀初，治療肺結核病人的方式，除了隔絕病人與其他人接觸外，還要肺結核病人勤做日光浴，因為陽光能殺死肺結核病菌。但因為藥物療效比日光療法快，加上媒體與化妝品廠商、藥商等，不停鼓吹太陽中的紫外線對皮膚的傷害，日光療法遂漸漸被世人所遺忘。

如果大家開始明白太陽與維生素D₃對人體的重要性，那麼癌症、肌肉萎縮症(MS)、心臟病、憂鬱症等病症，都可以被預防。

註解一

CoQ₁₀中文翻譯成輔酶Q₁₀或輔酵素Q₁₀，全名為coenzyme-Q₁₀，又稱為ubiquinone，屬於脂溶性維生素。是在1957年由美國醫師Frederick Crane在牛的心臟細胞的粒腺體中所發現，在日本和歐洲被廣泛的用來輔助心臟疾病的治療。

由於Q₁₀與膽固醇有類似的代謝合成途徑，因此Statins降血脂劑(如Atorvastatin、lovastatin)會顯著降低人體內Q₁₀的含量，所以必須補充Q₁₀，否則會有嚴重副作用產生。