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少碰貝殼類海產，擺脫青春痘及濕疹 |
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作者：吳永志醫師 |
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拒絕巧克力、咖啡，改善青春痘青春痘 在醫學上稱做痤瘡，好發在青春期，因而得名。但也有少數的人到了三四十歲仍然冒出青春痘。 青春期的青春痘，是由於體內荷爾蒙分泌旺盛，皮脂腺分泌增加，使得皮脂和角質物堵塞毛孔，油脂和廢物無法排出，受到氧化和細菌的滋生而發炎，形成紅色丘疹膿皰。但若不是因青春期所產生的青春痘，就有可能是因為內分泌失調、腸胃道異常發酵、便祕、情緒緊張、壓力過大、熬夜、皮膚清潔不足等原因所造成。 此外，食物也是造成青春痘的一個重要原因，像是經常吃一些巧克力、咖啡、可可、炸雞、鹽酥雞、奶油、零食、燒烤類食物、油炸類食物，奶酪以及加了過多人工色素、香料的食品，或是含糖分較多的食品，也都是容易激發油脂和內分泌不平衡，造成青春痘更嚴重的幫兇。
多吃蔬果補充維生素Ｂ群，改善濕疹 濕疹是一種皮膚發炎的現象，也是一種小孩子常見的過敏反應，不過大人也會發生，而且通常都比較嚴重。濕疹一般分為急性、亞急性和慢性三類。濕疹的特徵為會不自覺的搔癢，外觀呈對稱性分布，且會反復發作，可說很難治療。 通常壓力、緊張會加重濕疹的復發，所以必須找出原因並加以舒解，建議可嘗試以輕鬆的運動、打坐、騎車等方式，作為舒解壓力的方法。 至於在飲食方面，有濕疹的人應該避免喝酒，或是吃一些具刺激性的食物，如巧克力、花生糖、牛奶類（如牛奶、奶酪、起士、牛油、冰淇淋、優酪乳等）、炸雞等。最好能多吃一些生鮮蔬菜水果，藉以補充維生素Ｂ群。 生活事項上，則應注意洗澡時水溫不能太高，並避免肥皂、沐浴乳的刺激。同時適量保持睡眠舒適，避免到擁擠的公共場所或悶熱地方，衣服也應盡量穿著寬鬆吸汗的樣式。要多喝水，尤其是喝活性水，喝水時應慢慢地喝，一天至少喝６∼８杯水，並保持一天最少有３∼４次排便的量。
治療青春痘與濕疹的飲食搭配法 治療青春痘與濕疹，可多搭配蔬果，做成生菜沙拉食用。以下建議食材，都可隨機搭配，不用一次全部吃完，例如今天吃了芽菜、芹菜、蘿蔔、藍莓、草莓等，明天就可以換成其他蔬菜種類。 蔬菜類：菠菜、紫高麗菜、胡蘿蔔、紅甜菜頭、西洋芹、大黃、生菜（洋生菜）、芽菜、芹菜、胡蘿蔔、玉米、菠菜等各種蔬菜都可以。 水果類：藍莓、草莓、蘋果、鳳梨或任何酸中帶甜的水果。 調味料類：薑絲、蒜蓉、香菜、九層塔、薑母粉。 其它類：亞麻子粉、生芝麻粉（黑、白芝麻都可以)、卵磷脂，各２大匙加入蔬果原汁或生菜沙拉中，枸杞則需先泡水５分鐘後再食用。也可添加有機蘋果醋、檸檬汁、特級初榨橄欖油(Extra virgin)、亞麻油或椰子油，各２大匙，當作調味使用。 海鮮類：另可挑選海鮮為主食，如清蒸的鮭魚或其他深海魚、水煮罐頭沙丁魚，可搭配切碎香菜一同食用。 蛋肉類：或者吃一些少量清蒸的有機瘦肉、有機肉湯。每兩天吃一個有機全熟的水煮蛋。 或是半杯堅果奶，種類可以選擇如杏仁、南瓜子、葵花子、松子、亞麻子、芝麻子、糙米、燕麥。 切記每天喝６杯蔬果原汁，和２大盤生菜沙拉，每天服用３次纖維粉，來保持一天３次以上的排便，幫助清除體內毒素。
治療青春痘與濕疹，需注意的飲食事項
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