3道減肥瘦身蔬果汁

中醫世界首頁

作者:吳永志醫師

清腸瘦身蔬果汁

 

【份量】

1天6杯

口感:微辣帶澀

【功效】

可幫助清腸通便,降低血糖。

【材料】

蔬菜:

中型紅色甜菜根1個、胡蘿蔔1條、西洋芹1根。

水果:

鳳梨2片、奇異果2個、檸檬1顆。

配料:

蒸餾水2杯、蒜頭1小瓣、葫蘆巴粉1/2小匙、小茴香1/2小匙、亞麻子2大匙、黑芝麻1小匙。

【作法】

  1. 所有食材洗淨。甜菜根去皮切塊。胡蘿蔔切塊。西洋芹切段備用。

  2. 奇異果去皮切塊。檸檬擠汁備用。

  3. 把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內,再放入所有蔬果及配料,一同攪打成汁,即可飲用。

【吳醫師的叮嚀】

  • 可每天更換喜歡的水果種類,讓蔬果汁更可口美味。若不喜歡辛辣口味,可將蒜頭減量或不放。一天6杯。早餐2杯,午晚餐前各1杯,下午2杯。

  • 鳳梨含有鳳梨素,可幫助消化蛋白質和促進大腸蠕動。奇異果含有高量維生素C可幫助清腸,豐富的鉀含量可強化腎和心臟功能。

  • 飲用纖維粉加水,保持每日3∼4次通便。也可服用3粒強化甲狀腺營養品,和3粒輔酶素調整新陳代謝和減肥。

【補充】

Q:蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?

A:先將材料放入蔬果機中,用30秒打碎後,再按低速打10秒,再轉高速打60秒後,再轉低速10秒,即可飲用。若要再加配料,同樣依照低速10秒後,轉高速60秒,再轉低速10秒即可。

Q:食譜中的容量單位如何換算?

A:1杯=250cc=8盎司

1小(茶)匙=5cc=5公克(g)

1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)

 
 

高纖塑身蔬果汁

 

【份量】

1天6杯

口感:微辣帶苦

【功效】

幫助瘦身、強胃,醒腦提神、降血糖、降血壓、強化心臟並預防癌症。

【材料】

蔬菜:

中型紅色甜菜根1個、紫紅色包心菜2葉、大黃瓜1/2條、紫菜1張。

水果:

紅番茄2個、檸檬1顆、蘋果1/2個(或鳳梨1/4)、葡萄8粒。

配料:

蒸餾水2杯、香菜3枝、巴西利3枝、蒜頭1小瓣、芝麻2小匙、亞麻子2小匙、葫蘆巴粉1/2小匙、薑5片、蜂花粉2小匙、卵磷脂2小匙、海鹽水1/2小匙。

【作法】

  1. 所有食材洗淨。甜菜根去皮切塊。大黃瓜留皮及籽切塊備用。

  2. 番茄切塊,檸檬擠汁。

  3. 把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內,再放入除了卵磷脂外的所有材料,一同攪打成汁後,加入卵磷脂,用低速攪打10秒,即可飲用。

【吳醫師的叮嚀】

  • 紫紅色包心菜含高量的植j物生化素吲哚,可抗胃癌,又有麩酸胺幫助強化胃功能。大黃瓜有降血糖、血壓的功效。紫菜含豐富的碘,加強新陳代謝,幫助消化。

  • 葫蘆巴粉能降血糖,降三酸甘油脂,升高好的膽固醇(HDL)、增加微血管的血液流通,強化心功能和腎功能。紅番茄含有植物生化素茄紅素,能預防心臟病、骨質流失、攝護腺癌、乳癌、卯巢癌和腸癌。

【補充】

Q:蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?

A:先將材料放入蔬果機中,用30秒打碎後,再按低速打10秒,再轉高速打60秒後,再轉低速10秒,即可飲用。若要再加配料,同樣依照低速10秒後,轉高速60秒,再轉低速10秒即可。

Q:食譜中的容量單位如何換算?

A:1杯=250cc=8盎司

1小(茶)匙=5cc=5公克(g)

1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)

 
 

美容窈窕蔬果汁

 

【份量】

1天6杯

口感:微酸帶澀

【功效】

幫助美身、補腦,還能強心、強腎、壯腸、利尿、強骨椎。

【材料】

蔬菜:

中型紅色甜菜根1個、胡蘿蔔1條、蘆筍4條。

水果:

紅番茄2個、檸檬1顆、葡萄8粒。

配料:

蒸餾水2杯、綠藻20粒、九層塔5葉、薄荷5葉、小茴香粉1/2小匙、薑5片、蒜頭1小瓣、巴西利5枝、亞麻子2小匙、芝麻2小匙、蜂花粉2小匙、卵磷脂2小匙、海鹽水1/2小匙。

【作法】

  1. 所有食材洗淨。甜菜根去皮切塊。胡蘿蔔切塊。蘆筍切段備用。

  2. 番茄切塊。檸檬擠汁。

  3. 把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內,再放入除了卵磷脂外的所有材料,一同攪打成汁後,加入卵磷脂,用低速攪打10秒,即可飲用。

【吳醫師的叮嚀】

  • 蘆筍含有維生素A、B、C,鈣、鉀和天門冬素,是最好的天然利尿劑,同時保養電解質的平衡,使腎臟功能增強。

  • 綠藻能降血壓,降膽固醇,加強免疫功能,又有很高的核糖核酸(RNA),加強大腦記憶力和學習力。同樣含很高的抗氧素,防止自由基破壞腦細胞。內含的葉綠素則能補血和去除重金屬如鉛、水銀。

  • 番茄富含茄紅素,是心臟的強心劑又能防多種癌症。

【補充】

Q:蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?

A:先將材料放入蔬果機中,用30秒打碎後,再按低速打10秒,再轉高速打60秒後,再轉低速10秒,即可飲用。若要再加配料,同樣依照低速10秒後,轉高速60秒,再轉低速10秒即可。

Q:食譜中的容量單位如何換算?

A:1杯=250cc=8盎司

1小(茶)匙=5cc=5公克(g)

1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)


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