滄海變桑田，食物成良藥

作者：欒加芹

有人因為生活中的一丁點小事不注意，竟然得了嚴重的病。

這個人就是我的小舅母，她從小就患有咳喘，成年之後也還會偶爾發作。有一次她做完婦科手術後，我舅舅買了一些紅參燉給她補養身體，其後的那幾年間，她的喘減輕了，還能夠幹不少農活了。

一天，她在地裡為莊稼噴灑農藥，她哮喘發作了，被送入醫院急救。自此之後，小舅母每年都要被送去醫院急救幾次，治療過後，她的哮喘也沒有完全消除，每次都要持續很久。

某日回老家去探望舅母，正逢她喘個不停，情況已持續二十幾天，服藥也不見任何效果。以前，我常常以為慢性腹瀉並不可怕，不過每天幾次，而腹瀉過後，人體也沒有太多不適，還能正常生活。然而這哮喘，卻真是讓人揪心不已，它沒一秒鐘讓人消停過。當時，舅母與我說話特別費勁，喉中哮鳴更是清晰可聞。這段時間裡，她還常常發燒。

我可憐的舅母，竟遭這般痛苦。當時我看舅母的舌頭，舌邊、均為大塊瘀斑，我懷疑是血熱太重，便詢問舅母月經是否血塊太多、色深紫紅。舅母答是，於是我寫下處方5帖，以溫病處方清瘟敗毒飲化裁。

服用兩帖之後，舅母哮喘漸漸減輕，也未再發熱，5帖之後，哮喘平復，舅舅覺得效果好，又買4帖給她服用。9帖藥後，停藥調理。

一年太平，但第二年夏天後，她的哮喘再度復發，只是程度較輕。而那時我剛好又回老家，為她切脈，發現脾脈洪大而其餘脈象平和，於是我拿出隨身攜帶的三棱針，在她兩側足太陰脾經的井穴點刺放血，10多分鐘後，她的哮喘逐漸平復。

任何疾病都不會無緣無故地發生，更不會無緣無故地反覆發作。

舅母家屋外有一片菜園，裡面種有很多南瓜。

《本草綱目》記載：「南瓜，甘，溫，無毒；多食發腳氣、黃疽；不可同羊肉食，令人氣壅。」還有，南瓜在中醫裡一向被認.是發物，助濕生熱，所以熱性疾病患者不可食用南瓜。

我小時候，額頭上曾經長了一個小疙瘩，本來沒什麼影響，但有一天，母親從外婆家帶回一個南瓜，當時因為不知道它是發物，就當菜吃了些，結果額頭的小疙瘩迅速長大、化膿，以致整整一個暑假我每兩天就得去醫生那裡排膿，體質大受傷害，一直到秋涼才太平，從此，我對南瓜避之不及。

舅母的屋子邊種了那麼多的南瓜，她一定是很喜歡食用的。我詢問之後，果不其然，舅母從小就喜歡吃南瓜，整個夏季，南瓜生長的季節，她幾乎三天兩頭就用它來煮湯或清炒。

我認為，她的哮喘復發肯定是食用南瓜的結果。她從小到大的哮喘，恐怕也與南瓜脫不了關係。她做婦科手術後那幾年哮喘沒怎麼發作，可能是因為紅參補氣，氣足了，運行自然順暢、食用南瓜後所生的濕熱就順利地被排出體外，從而未在體內積聚形成鬱火。後來她農藥中毒，人體之氣被大量消耗，導致再次氣虛，此時又食用南瓜，導致體內濕熱不能消散，轉為積聚化火，於是哮喘再次復發。

引發她哮喘的根源竟是普普通通的南瓜，所以，我們怎能不注意日常飲食？

鄉下常用鐵鍋做飯，底下燒柴草，鍋裡經常都有焦黃的鍋巴。我問舅母是否經常食用鍋巴，她說很喜歡吃。

鍋巴雖為一味良藥，但它是得火氣而生。內熱重或火旺的人並不適宜食用。鍋巴也是引起她哮喘復發的一個根源。我叮囑她永遠不要再吃南瓜和鍋巴。

鄉下茅草很多，河溝邊的蘆葦更是密密一片。茅草的根名為白茅根，性味甘、寒，入肺、胃和膀胱經，有涼血、止血、清熱的功效，《本草綱目》載其主冶肺熱急喘、黃痘及解酒毒；蘆葦的根名為蘆根，有養陰生津、祛除肺熱的功效。這兩種藥物在中醫裡都是常用藥，清熱瀉火還養陰，且藥效平和，像舅母這種有內熱的人用剛好，常用更無妨。我告訴舅母，用白茅根和蘆根每日煮水當茶，以消除體內的鬱火。自此以後，舅母的哮喘再沒發作。

如此頑疾，病根僅在於此，祛除也如此容易，卻耗費了我舅母幾十年光陰。每當想起此事，我心裡都感慨良多。出於種種原因，醫生往往只能關注疾病本身，而沒有精力去為病人細找根源。作為病人，此時豈能不多花一些時間去關注一下自己的日常飲食？

病人求醫艱難，做醫生也不容易。現在病人那麼多，一位醫生即使全天工作，平均分配給每個患者的看病時間也只有幾分鐘，這種情況下，病人總是得不到很好的診治，你想，他們怎麼可能不抱怨呢？

其實，很多時候只要自己注意生活中的一點點細節，就能避免四處奔波的求醫之苦。

有一件事，我印象非常深刻。我老家的一個鄰家大嫂患有哮喘，反覆發作，多方求醫也不見效果。我分析她的情況後，判斷是營養不良誘發了哮喘，於是囑咐她每日買半斤豬肉，煮湯後加適量食鹽，隨意食用，豬肉也可以吃下。

她聽後馬上和我說，豬肉確實有用，因為前兩個月家中蓋房子，她負責給大家燒飯煮菜，每天也吃肉喝湯，很奇怪，這兩個月裡哮喘從未發作過。我想，可憐的大嫂啊，既然吃了豬肉哮喘沒有復發，又何必要四處求醫呢？買藥也要花錢，不如直接買豬肉來吃，又治病還美味可口。

我不知道有多少人身上都發生過這樣的故事。在生活中，很多人已經偶然發現某種食物對身體有效，但卻常常不以為然，依舊到處求醫問藥。

其實，所有食物皆為良藥。如果你無意中發現吃了某種食物後疾病少，那麼就以之為藥，堅持食用，直到疾病痊癒；假如剛好相反，那麼以後就避免食用。如果有時候一次吃了好多種食物，你無法辨別是哪一個起效，那麼你就一樣一樣地試，最後肯定能確定究竟是哪一種最有益於自己的身體。

有一位患胃病的親友曾經向我抱怨說，他的鼻子極為靈敏，平常生活中的很多氣味，他聞到後就覺得胃很難受。我說，這是好現象，說明你的病就快痊癒了，既然有些氣味讓你討厭，那麼也必然會有氣味讓你歡喜，挨個去聞日常生活中常見食物與物品的氣味，看看哪個聞後讓你感覺非常舒服，胃病得以緩解，哪個便是治療你疾病的良藥。把物品放進屋裡，把食品端上餐桌，瞧，多好的解決之道，堅持一段時間，你的胃病必會痊癒。