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沒有人盯是很難成功的，能自己成功早就成功了，現在你還是需要外力監督，這也是我建立減肥班師徒制的原因之一。外面的減肥班也是有老師盯進度，但是我們是講師徒，不是講師生，現在的師生觀念已經沒有約束力了，所以我們恢復古制，嚴格的師徒制，要進門就必須拜師，先學會服從再說，不服從，一切免談，隨時可以離開，當然我們也不綁人，只要達標就恢復個體戶，自動解除師徒關係，我們不搞終身師徒制，誰都不欠誰，誰也不低誰一等。另外，絕對不准從中謀利，這點我很堅持，沒有妥協空間，一毛不賺就是一毛不賺。
補充：
我會叫徒弟去帶徒弟，帶徒弟也是一種歷練，教學相長，比單獨當徒弟還有效，因為徒弟會反過來給師父壓力，師父必須以身作則，師父本身絲毫不能懈怠！另外，他們也會成立群族，互相討論，群組裡面自動會有小老師代答。
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我之所以從消夜開始，不直接從低醣開始，就是考慮到素食者。素食者要從減餐開始，慢慢進入斷食，說真的，有些人的體質不適合素食，但是基於某些原因又必須素食，只好靠少量與斷食來減輕素食的後遺症。更何況任何飲食法都會面臨代謝廢物的問題，一樣也是要靠斷食來加速排毒，排掉我們不知道的有害成分。我知道很多修行者都在做辟穀，他們知道不作辟穀，很難健康長壽，尤其是當今的素食，光是麵粉這一關就製造了多少自體免疫患者，另外水果也甜得不像樣，加上農藥、除草劑、沙拉油，素食者不辟穀(斷食)很難保健！當然，肉食者也不例外，統統都要斷食。
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原則是：吃就要吃到飽，餓就要餓到扁，有飽有餓，循環交替，符合遠古人類的生存環境。
但是頑固肥胖者，不能吃就吃到飽，還是要限量才行。由於要限量，食物要選擇營養密度高的，不能吃一些垃圾食物。請參考→肉食營養學。
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有些人的體質是吃一點點就儲存起來，決不浪費，這種人若是處在冰河時期，肯定比其他人更能存活下來，所以這類體質的生存高手，一定要回到冰河時期，飢餓時間永遠要大於飽食時間，這樣才有辦法達到最佳狀態，反之，如果飽食時間遠大於飢餓時間，就無法達到最佳狀態而被淘汰！
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女性體脂不要低於22%，否則很難推動月經，但是具體還是要看你的選擇，有時候減重會優先，月經是其次，等達標後再去處理月經的問題。在遠古時代，飢荒是很常見的，飢荒時，女性常常沒有月經，無法排卵、無法受精，因為身體知道飢荒時期是不適合受孕、生子、哺乳，所以只要體脂降到22%以下，月經就暫停了，但是只要飢荒過了，食物豐饒時，體脂上來，月經又恢復了，於是遠古人類又可以傳宗接代了。最常見的饑荒時期是嚴冬，寸草不生，有些地區每年都要重演一次嚴冬飢荒期，但是這些地區的人類滅絕了嗎？沒有，因為女性都能再次恢復月經、重拾受孕能力，完成懷孕生子與哺乳的神聖工作！
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我自己的經驗與朋友的經驗，一日一餐要午餐才會瘦，晚餐還是容易胖。吃二餐者更不用說了。一般肥胖想減重者多半是胰島素抗阻，這種人空腹時間太短是不可能進入燃燒體脂模式。
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早餐豐盛與晚餐豐盛的減重效果：(參考圖表)
肥胖者分成2組，總卡路里都相同(1400卡/日)，分配卻不同，一組是早餐豐盛組(黑線)，另一組是晚餐豐盛組。(白線)
A圖：每2周紀錄一次體重。
B圖：腰圍的比較，分別是實驗前、6周後、12周後。
結論：體重的減少量，早餐豐盛組減少8.7公斤，晚餐豐盛者只減少3.6公斤，早餐豐盛者是晚餐豐盛者的2.5倍。
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三餐胰島素的變化：(參考圖表)
早餐豐盛者的胰島素高峰在早上(黑線)，晚餐豐盛者的胰島素高峰在晚上(白線)，統計其分泌總量則是晚餐豐盛者較多，這解釋了晚餐豐盛者比較胖的原因。其他實驗也顯示同樣的食物，晚上吃的胰島素分泌量會多出25~50%。這也證明了肥胖是荷爾蒙的問題，不是卡路里的問題(同樣的食物)。
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我個人不太信任營養補充劑，怎麼說，當我們年輕時，吃一樣的食物，住一樣的環境，很少會出現缺乏營養素的問題，怎麼變老了以後，就出現眾多問題，可見關鍵是在於細胞的老化，吸收力下降，平衡能力失調，吃再好也沒用，補再多也沒用，這就是我致力於研究斷食的理由。
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補什麼，補多少，最好有檢驗數據來當依據，否則就是補心安的。我不反對補心安的做法，因為這一區塊目前還在盲目階段，效果很難掌握。
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膳食脂肪會卡位，雖然身體善於燃燒脂肪，但是燒掉的並不是體脂，而是膳食脂肪，甚至多餘的膳食脂肪還會儲存下來，另一個盲點是餓了就喝防彈，離餐太近，用餐時胰島素上升，一併把防彈儲存起來。我建議要善用飢餓的信號，這是要接通體脂的信號，如果一餓就吃，或是一餓就喝防彈，體脂到甚麼時候才輪到它？另外，飢餓也是身體修復的契機，沒有充分的修護，細胞機能無法100%，怎可能瘦身？只有健康的身體，才會有最佳的體重，過重往往是疾病的徵兆，只是我們不懂得去解讀而已。
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細胞矯正，光聽這個名詞就知道是對的方向，差別是用啥方法矯正？斷食是最自然的方法，仰賴身體自己的智慧去辦事，除非你的方法比身體更有智慧，否則還是多多善用斷食吧！
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定期斷食，彌補所有飲食法的盲點，修補損壞組織，清除細胞廢物，還回本來面目，這是藥物很難達到的。
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斷食是用上帝內建的程式去維修身體，如果你相信上帝的話
。如果不相信，你就用人為的去取代，我也不反對，只要有效，沒有嚴重後遺症就好。
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1~2天的短期斷食，不用太講究復食的方式，但是3天以上的長期斷食，復食就非常講究了，處理不當甚至會有生命危險。請參考→復食遵守事項
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生酮會瘦，但是總卡太高，一樣會胖，斷食是原版的生酮，沒有總卡過高的問題，所以一定會瘦，問題是復食必須有所節制，不能加倍吃回來，這個原則也是【吃停吃】作者Brad Pilon一直強調的。不過，斷食的初期會出現暴食是正常的，必須經過一段時間的練習，斷食的功夫才會更成熟。減肥一直是客製化的，必須自己去抓最適合自己的模式，我寫的減肥八部曲，就是因應各種不同難度而設計的階段性減肥法，有興趣的人可以試試，看看自己是適合哪一個階段。
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4年前，2013年4月12日，我開始吃限醣飲食，那時候從書上得知要補充鹽巴，所以，一直以來鹽巴都吃得很誇張，現在斷食時，也是不定時就含一小撮玫瑰鹽在嘴裡，每次量都不多，舒服為原則，含太多會太鹹不舒服。我自稱我的斷食法是【吊點滴斷食法】，不是【清水斷食法】，因為吊點滴就是補充生理食鹽水，不過我補充的鹽更好，是賓士級的鹽--玫瑰鹽，裡面含有80種以上的礦物質。(玫瑰鹽是磨好擺在碟子上，想吃就手指捏一些撒在嘴裡，量很少。我發現斷食餓的時候撒一點點鹽巴在嘴裡有止飢的效果，而且不只是止飢，而且還有止渴的效果，這是大家無法想像的。)
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先找出所謂的維持劑量，讓體重不上不下持平的飲食方式，通常是介於一日1餐與一日2餐之間，一樣是低醣、不喝防彈才行。斷食後就要靠這個維持劑量去保持戰果。如果要再斷食(48小時以上的斷食)，我建議要連續吃2~3天後再進行下一波的斷食，因為斷食會消耗庫存營養素，斷食前要先補齊這些營養素，斷食才能持久，否則會提早飢餓。
所謂的飢餓是指真正的飢餓，不是斷食頭2~3天的習慣性飢餓。這個習慣性的飢餓常常是用餐時間到了的習慣。所謂營養素，是指維生素礦物質，及其他很多很多不知名的營養素。這些都是參與生化反應的元素，目前人類所知有限，不知從何補充起，我們只有靠斷食後培養的超強吸收能力，從全食物中吸收這些不知名的營養素。(一定要吃全食物，不准吃高熱量低營養的垃圾食物，包括防彈咖啡也算是垃圾食物)
有時候不是我們吃的不夠營養，而是我們吸收能力變差、生化反應不完整所致，因為體內廢物太多、毒素太多，阻礙了我們100%的吸收能力與100%的生化反應。
另外，睡眠也要充足，只有睡眠時身體才會有多餘的力氣去修復破損的機能，清除多餘的垃圾(這些垃圾也是體重的一部份)。睡眠不足，想瘦很難！
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有一種斷食是油斷。我不主張，因為斷食是生酮飲食的進階版，訓練一段時間後，身體會變成燃脂高手，那時候做油斷，身體會優先燃燒外來的油脂，不會燃燒體脂，對減肥來說是不利的。另外，體脂肪關連到荷爾蒙與脂溶性毒素，不燃燒體脂，荷爾蒙無法最佳化，脂溶性毒素也無法釋出。總之，油斷很可能把斷食的好處硬生生閹割掉。
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連吃二天再進行下一波斷食吧！減肥是要有所犧牲的，減肥速度太慢，人會失去耐性而鬆懈，最後恢復舊飲食習慣而失敗，所以，減肥要下猛藥，要先讓減肥者有感，馬上有感，才能激發信心，尤其是當數字轉變時，守住關卡變成一種鬥志，絕對不允許自己失守，例如：71~79公斤之間，人的防守力不會很高，但是一旦掉到69公斤，你就很難忍受再看到7字頭了，我常跟大徒弟說，看到7字頭，我不罵你，你自己也會切腹自殺。哈哈哈！這
就是數字的魔力！其實69與70只差一公斤而已，但是人就會斤斤計較，這個計較就是一種自發的動力，跟徒弟們玩這種數字遊戲真的超好玩！哈哈哈！我都鼓勵他們吃，盡量大吃，但是卻沒有一個敢大吃，他們都知道要防守那個數字大關！
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如果是為了減肥，我有寫了《減肥八部曲》，其中又分出一個《低醣減肥七部曲》，所以，不一定要爬到一日一餐+斷食的階段，有些比較輕微者，減餐就能減肥，但是頑固肥胖者，不靠長時間斷食是很難達標的，這是很無耐的！我深深同情頑固肥胖者的處境！最後，我要再叮嚀一下，斷食時記得含玫瑰鹽，沒有不舒服也要含，因為長時間斷食一定會進入深度生酮狀態，一定會排鈉、排鉀、排水、排電解質，趁早預防會比較好，不要等到不舒服才去含玫瑰鹽。另外，找一個有經驗、不排斥斷食的醫師來監督，他可以幫你踩煞車，不讓你衝過頭，幫你盯好復食的過程，因為復食會比斷食更危險！千萬不要掉以輕心！尤其是老鳥，一定要謙卑謹慎！我常說斷食是上帝的內建修復程式，是非常偉大的設計，實施時一定要把心態調好，感激敬畏，這樣才能得到高度的祝福！
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關於TDEE，我說它是假議題，不是偽科學，因為現實生活上可以找到太多低卡的長壽健康者。我在網站文章裡有寫到減肥太快，即使體脂還很多，身體也可能停止排卵，因為身體會計算涵蓋懷孕+哺乳的時間範圍內僅存的能量到底夠不夠使用，如果不夠，它不會排卵讓妳有受孕的機會，這是身體的原始設計。至於吃回來又變胖了，這是必然的，維持舊習慣當然還給你舊身材。除非你常常利用斷食來修復身體，讓身體年輕化，否則老身體當然無法應付年輕時代的飲食方式，所以，每一個階段都有它適合的吃法，不隨著身體老化而改變吃法，下場可想而知！我警告過：走回頭路是死路一條！所謂死路就是行不通的路！
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你要實際去試試才知道有沒有效，理論歸理論，實際歸實際。身體會自動調整代謝，不會只降不升，否則人類就無法熬過多次的饑荒。在身體還沒調高代謝之前，你不能不去控制食量，雖然說肥胖是荷爾蒙的問題，食量也會影響荷爾蒙的多寡，食量甚至可說是最後的決勝點。減肥與月經，有時候是選擇題，想快速減肥，又要顧全月經，很難！斷食的殊勝處是修復身體機能，機能一旦修復，偶而過食，也不會大力反彈，身體好像年輕時代一樣，再怎麼亂吃也不會有胖瘦的問題。我徒弟減到相當程度後，維持體重變得非常容易，似乎有一個分界點，跨過了就是良性循環，沒跨過就還是惡性循環，我想應該跟脂肪細胞的量有關。脂肪組織可說是身體最大的器官，過多與過少都會帶來禍害，它的作用目前科學所知有限，我也持續在觀察徒弟們的變化，隨時修正觀點，這是很有挑戰性的任務，尤其是體質差異，更是挑戰十足。連徒弟與徒弟之間也無法理解為什麼有些人就是頑固肥胖到極點。
