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電解質流失:
●低醣或生酮飲食會減輕體內的發炎,而發炎現象之一是水腫,所以,低醣或生酮飲食會排出積水,但是在排水的過程中會連帶排出體內的電解質,例如:鉀、鎂、鈉,因而導致電解質減少的不適
,例如:心情不好、心跳加速、睡眠不佳。解決方法是:補充水、鈉及其他電解質。
●低醣飲食會增加肝醣與體脂肪的分解,分解過程會產生水分,接著水分排放會流失電解質。
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毒素釋出:
●身體為了保護我們,很多毒素會被送到脂肪細胞,然後把這些毒素包覆在脂肪裡面,讓它與外界隔離。當生酮飲食大量燃燒脂肪時,這些毒素會被釋出,造成2次中毒的不適症。解決方法是:咖啡灌腸。
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排毒作用不完全:
●排毒作用有二個階段,如果第二階段無法完成,就會留下毒性較強的中間產物,而身體在解決這種較強毒素的最常用方法就是直接由皮膚排出,例如睡眠不足會長痘子也是這個緣故。解決辦法:
(a)補充協助接合作用(conjugation)的營養素與胺基酸。
(b)基本款+排毒配方→https://www.iherb.com/pr/Thorne-Research-Basic-Detox-Nutrients-360-Vegetarian-Capsules/18722?fbclid=IwAR1n1zxWvECf4K2mlQ3Z4tobYxVU_Q6UbMOBA0JHXrQF8qaWNUoiLdjxg4I
(c)基本款+排毒配方+胺基酸→https://www.iherb.com/pr/Thorne-Research-MediClear-Plus-26-8-oz-761-g/21103?fbclid=IwAR10Bvnuvb9POzwcZu9obs5-8FqodGbzBvM-pVwS82bDbFuiAGl2ViIN7-g。這款排毒補充品,額外加了胺基酸、蛋白粉,有助於排毒第二階段的接合作用(conjugation)。
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糖癮發作:
●醣類減量後,會出現戒癮症狀,類似酒癮、毒癮。
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營養素缺乏:
●生酮飲食很容易偏食,如果沒有大量多樣攝取葉菜類與辛香料,就會造成某些營養素的缺乏(例如:鎂、B1),一旦缺乏,特定的生化反應就會不完全或停擺,造成不適,尤其是排毒的生化反應。解決辦法是:補充綜合維生素礦物質、葉菜類與辛香料、內臟類食物。常見例子:
●缺乏B1,造成疲倦。(編者補充:B1的劑量是每日600mg,https://thyroidpharmacist.com/articles/thiamine-and-thyroid-fatigue/)
●缺乏B2,造成脂肪代謝不完整。(https://www.youtube.com/watch?v=1vCaFzqB6iA&ab_channel=Dr.EricBergDC)
●缺乏B5,造成疲倦。(https://www.youtube.com/watch?v=nl1KZ4hfruI&t=99s&ab_channel=Dr.EricBergDC)
●缺乏蛋白質,造成掉髮。解決辦法是:稍微提高蛋白質的攝取量。
●生酮飲食會消耗身體的礦物質,例如:硒、銅、鋅。請參考→《超效抗癌》p.162
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能源銜接不上:
●生酮飲食如果操作不當就可能會造成能源不足,短期的能源不足還不至於影響新陳代謝率,但是如果長期能源不足,身體就會調降新陳代謝率來縮小能源缺口。生酮飲食的某些不適症就是來自新陳代謝率太低的結果--類似甲狀腺過低的症狀。(請參考→甲狀腺低下)
●先天燃脂功能缺陷。解決辦法:停止生酮飲食、提高醣類攝取量。
●脂肪酸分解速度太慢。分解長鏈脂肪酸比較費事,有時候會趕不上需求,導致能源短缺。解決辦法:暫時先補充短鏈或中鏈脂肪酸,例如:C4、C6、C8、MCT。(長期補充會發胖)
●輔助元素不足,例如:左旋肉鹼、B2、B3、B5、B7、維生素C。如果缺乏這些輔助元素,脂肪燃燒就會停擺,身體陷入能源短缺的不適症,例如:嗜睡、噁心、嘔吐。解決辦法是:綜合維生素礦物質、左旋肉鹼、葉菜類與辛香料、內臟類食物。(肉鹼可以促進粒線體的脂肪代謝)
●燃燒脂肪需要較多的粒線體,所以要給身體時間去製造粒線體,
如果時間不夠,能源缺乏的可能性就會很高。Maria Emmerich指出,生酮飲食初期,身體會製造較多的酮體供身體使用,漸漸地,身體會製造更多的粒線體來直接燃燒游離脂肪酸,於是酮體需求量會逐漸減少,檢測上,血酮濃度也會越來愈少,讓生酮者誤以為是吃錯食物了!
●超重或胰島素抗阻者的粒線體常常是受損狀態而且數目也較少,由於粒線體負責分解脂肪作為燃料,所以超重或胰島素抗阻者在生酮飲食初期常常因為能源銜接不上而出現較嚴重的生酮不適症,幸好生酮飲食可以改善粒線體的數目與功能,所以只要經過一段適應期後,超重或胰島素抗阻者反而更能感受到生酮飲食的好處,不過適應期會比較長就是!
●有些疲倦是因為糖質新生效率不夠,造成依賴葡萄糖的細胞缺乏能量,這時必須稍微提高醣類才能順利渡過適應期。(Maria
Emmerich警告說:偶而補碳或循環性補碳會造成身體脫離生酮狀態,能源系統由仰賴脂肪倒退回仰賴醣類,如果補碳時醣類又供應不足,身體就會分解蛋白質(肌肉)來填缺,導致肌肉流失。)
●糖質新生效率不佳的原因:
(a)進行糖質新生的酵素數量不夠,必須給身體時間去增產。解決辦法是:時間。不過,也有一些人是先天體質,即使給予足夠時間也一樣無法從糖質新生獲得足夠的葡萄糖。解決辦法是:提高葡萄糖攝取量。
(b)胃酸不足,造成蛋白質分解不完全,無法提供足夠的氨基酸來進行糖質新生。解決辦法是:補充Betaine HCl+蛋白質分解酵素。
(c)若出現低血糖症狀,可以補充麩醯胺酸(Glutamine)、武靴葉(Gymnema sylvestre)、辛烷油(Octane)。
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消化不完全的問題(消化酵素不足
、膽汁不足):
●任何食物只要超過胃酸或消化酵素的負荷,都會製造出很多未消化的半成品,這些半成品最後就淪為微生物的食物,大量餵養微生物,然後製造大量內毒素來破壞腸道,並經由腸壁的微血管帶到全身每個地方去作怪。所以,不只是高脂飲食會產生內毒素,高蛋白質或高醣食物也都會,只要超過身體消化能力的話就會反過來危害身體!所以,生酮飲食者初期無法充分消化脂肪,就是一個問題!生酮一段時間後,脂肪消化酵素增加了,問題就會改善,但是還是有一個極限,超過這個極限,仍然會出現問題。所以每個生酮飲食者,都要去反覆實驗,找出最適合自己的脂肪、醣類與蛋白質
的攝取量!
解決辦法是:補充Betaine HCl+各種消化酵素。請參考→胃食道逆流。
●膽汁不足也會造成脂肪無法完全乳化,降低脂肪的吸收率。解決辦法是:補充膽鹽(Bile salt)。
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過敏食物與不耐食物:
●這是所有飲食法的共同死角!過敏食物與不耐食物不避開,別人實施後健康提升,你實施後不一定更健康,也有可能更糟,因為你換了跑道,卻沒有清除新跑道上的障礙物--過敏食物與不耐食物。
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腎上腺的問題:
●Robb
Wolf指出,高醣飲食會增加胰島素分泌,胰島素會刺激醛固酮分泌,醛固酮會留住鈉,留住鈉會留住水。相反地,低醣飲食會減少胰島素分泌,減少胰島素會減少醛固酮,減少醛固酮會留不住鈉(排出鈉),身體為了留住鈉會增加腎上腺與皮質醇的分泌,但是腎上腺與皮質醇過多會妨礙睡眠。(https://robbwolf.com/2019/01/23/10-2-qs-whats-the-deal-with-keto-flu/)
解決辦法:補充鈉(鹽巴)。