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治咳嗽偏方 |
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咳嗽大致上分為四種，治法截然不同，請務必分辨清楚。 風寒咳嗽：也就是所謂的冷咳。咳嗽痰清稀色白，鼻塞、流清涕，惡寒無汗，頭身疼痛，舌苔簿白，脈浮緊，指紋浮紅。 風熱咳嗽：也就是所謂的熱咳。咳嗽痰稠，鼻流濁涕，稍怕冷，微汗出，發熱，口渴，咽痛，小便黃，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數，指紋鮮紅或紫紅。 肺燥咳嗽：也就是所謂的乾咳。乾咳無痰或痰少而黏不易咳出，或鼻燥咽乾，舌苔薄而少津。 內傷咳嗽：也就是所謂的久咳。身微熱或乾咳少痰，或咳嗽痰多，食欲不振，神疲乏力，形體消瘦，舌紅少苔，脈細數，指紋淡紫等。
飲食調養
飲食禁忌
補充：
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偏方 |
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蘿蔔： 【站長補充】蘿蔔(生者性涼，熟者性溫)，生蘿蔔可治熱咳，熟蘿蔔可治冷咳。
蘿蔔蔥白治風寒咳嗽 【用料】蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15克。 【製作法】用水三碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、薑，煮剩一碗湯。連渣一次服。 【功效】宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。
白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽 【用料】大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。 【製作法】將蘿蔔洗淨，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時。趁熱頓服，臥床見汗即愈。 【功效】發汗散寒，止咳化痰。治風寒咳嗽。
蘿蔔麥芽糖治熱咳 【用料】蘿蔔1個，蜂蜜或麥芽糖適量。 【製作法】將蘿蔔洗淨(不去皮)，切片，放入碗內，倒入蜂蜜或麥芽糖２∼３匙，浸漬一夜後即溶成蘿蔔糖水，然後頻頻飲用。(食材以紅皮的白蘿蔔+麥芽糖效果較佳。) 【功效】適用於熱咳、燥咳。 【站長補充】如果是冷咳，可以用井水(或自來水)煮沸數分鐘，趁沸騰丟入乾淨的香菜和木炭，馬上熄火，待溫涼後飲用。
蘿蔔梨蜜胡椒治風寒咳嗽 【用料】大白蘿蔔1個，梨1個(去皮、核)，白蜜30克，白胡椒10粒。 【製作法】蘿蔔、梨切片，與胡椒、白蜜放碗內，隔水蒸熟，飲湯。 【功效】風寒咳嗽，氣促喉癢痰白。
蘿蔔胡椒湯止咳祛痰涎 【用料】蘿蔔1個，白胡椒5粒，生薑3片，陳皮1片。 【製作法】加水共煎30分鐘。日飲湯2次。 【功效】下氣消痰。治咳嗽痰多。
蘿蔔豬肺止咳湯 【用料】蘿蔔1個，豬肺1個，杏仁15克。 【製作法】加水共煮1小時。吃肉飲湯。 【功效】清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多氣促。
蘿蔔青果治風熱咳嗽 【用料】生蘿蔔150克，青果15克。 【製作法】水煎服。 【功效】風熱咳嗽，喉癢咽痛。
蘿蔔藕梨治肺熱咳嗽 【用料】生蘿蔔250克，鮮藕250克(去節)，梨250克(去皮、核)。 【製作法】以上食材洗淨，切碎絞取汁，加蜂蜜100克，生服。 【功效】適用於熱咳、燥咳。 【注】如將汁蒸熟加薑汁3∼５滴，適用於風寒咳嗽，痰白質稀。
蘿蔔梨藕橘紅治咳嗽氣短 【用料】白蘿蔔、梨、藕各500克，橘紅30克，白蜜500克，核桃仁150克。 【製作法】白蘿蔔、梨、藕切丁絲，與橘紅一起用水煮至稠膠狀，再加入白蜜，調勻。核桃仁用鹽水炒，研細，調入和勻，臨睡時服１∼２匙。 【功效】咳嗽氣短，痰多胸悶。
蘿蔔甘蔗汁治肺虛熱咳嗽 【用料】甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，野百合100克。 【製作法】先煮爛百合，再和入兩汁。睡前服食，每日1次。 【功效】潤肺止咳，生津潤燥，寧心安神。治虛熱咳嗽，虛弱者病後氣管炎最宜。
白蘿蔔子治痰飲凝結 【用料】白蘿蔔子(菜菔子)生、熟各15克，生赭石末9克。 【製作法】先將白蘿蔔子搗碎煮湯一大碗，送服生赭石細末，半小時後，再用此方1次。 【功效】消積化痰。用治痰飲凝結證。 【注】據《醫學衷中參西錄》介紹，一青年素多痰飲，受外感後痰涎凝結於上脘，阻膈飲食不下。用此方後，即覺上脘頓開，可以進飲食。據《時氏處方學》介紹，單用萊菔子煎湯化停痰宿飲，大有功效。將萊菔子研末開水沖服，多飲熱水，以指探吐，痰濁宿飲亦能吐出，與煎湯功效相同。 【站長補充】蘿蔔子：辛，甘，性平。功能下氣定喘，消食化痰。適用於咳嗽痰喘，食積氣滯，胸悶腹脹，下痢後重。 梨：
鮮梨貝母治咳嗽肺癰 【用料】鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。 【製作法】將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。 【功效】清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰，症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口乾、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。 【站長補充】請參考→川貝杏仁蒸雪梨
蒸蜂蜜白梨治久咳咽乾 【用料】大白梨1個，蜂蜜50克。 【製作法】先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。 【功效】生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾、手足心熱等。
秋梨膏止咳化痰 【用料】秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮薑300克，冰糖400克，蜂蜜適量。 【製作法】先將梨、棗、藕、薑砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化後，再以蜜收之。可早晚隨意服用。 【功效】清肺降火，止咳化痰，潤燥生津，除煩解渴，消散酒毒，祛病養身。用治虛勞咳嗽、口乾津虧、虛煩口渴及酒精中毒等。
百合雪梨湯滋陰潤肺 【用料】百合25克，大雪梨1個，冰糖20克。 【製作法】百合用清水浸泡一夜，次日將百合連問清水一起倒入砂鍋內，再加半碗多清水，煮1個半小時，侍百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。 【功效】滋陰潤肺，寧心止嗽。肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。 百合：
百合薏仁治肺虛久咳 【用料】乾百合30克(研粉)，薏苡仁100克，冰糖適量。 【製作法】加水煮羹，每日晨服。 【功效】肺虛久咳，面白氣短。
山藥百合治乾咳 【用料】生山藥150克，鮮百合50克，冰糖適量。 【製作法】水煎，加冰糖，徐徐溫服。 【功效】肺腎兩虛，乾咳少痰，盜汗低熱。 山藥：
薯蕷粥健脾益肺 【用料】生懷山藥30克，白糖少許。 【製作法】將山藥軋細過篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味。服食。 【功效】補脾止瀉、補腎收攝。治勞傷咳喘、脾虛泄瀉，以及一切羸弱虛損之證。
蜜棗扒山藥治肺虛久咳 【用料】山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、濕澱粉、熟豬油少許。 【製作法】①山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6釐米長、3釐米寬的長方形，拍扁。蜜棗一剖兩半去核待用。②將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖、板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。③炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克、白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾芡，起鍋澆在山藥上即成。 【功效】補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無力，久食補腎強身。 燕窩：
冰糖燕窩粥治肺虛久咳 【用料】燕窩10克，大米100克，冰糖50克。 【製作法】將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發。取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。 【功效】滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
燕窩梨大養肺陰 【用料】燕窩5克(水浸泡)，白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。 【製作法】白梨挖去核心，將其他三味同放梨內，蓋好紮緊放碗中，隔水燉熟。服食。 【功效】養陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳、氣短乏力。
燕窩銀耳治乾咳盜汗 【用料】燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。 【製作法】將燕窩先用清水涮一遍，再放入熱水中浸泡3∼4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用。銀耳用清水浸泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟。服食。 【功效】補虛損、養肺陰、退虛熱。治乾咳、盜汗或肺陰虛等。
燕窩參湯益肺止咳 【用料】燕窩5克，西洋參5克。 【製作法】先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗淨，晾去水氣，同西洋參一起放進燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋，隔水燉3小時以上。飲用。 【功效】養陰潤燥，降火益氣。用治肺胃陰虛而致的乾咳、咳血、潮熱、盜汗等，對心血管病咳喘患者更宜。 薑：
紅糖薑棗湯治傷風咳嗽 【用料】紅糖30克，鮮薑15克，紅棗30克。 【製作法】以水三碗煎至過半。頓服，服後出微汗即愈。 【功效】驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉、惡阻等。
糖水沖雞蛋補虛止咳 【用料】白糖50克，雞蛋1個，鮮薑適量。 【製作法】先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的薑汁，調勻。每日早晚各服1次。 【功效】補虛損。治久咳不愈。 【站長補充】此一偏方即是馬悅凌老師常用的「薑糖蛋花湯」。做法大同小異，先熬煮薑糖汁，再用沸騰的薑糖汁沖雞蛋。選用的糖是「紅糖」，也就是俗稱的「黑糖」。
芥菜薑湯祛痰止咳 【用料】鮮芥菜80克，鮮薑10克，鹽少許。 【製作法】將芥菜洗淨後切成小塊，生薑切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調味。每日分2次服，連用3日見效。 【功效】宣肺止咳，疏風散寒。治風寒咳嗽，伴頭痛鼻塞、四肢酸痛等。 黃豆製品：
豆腐糖止咳化痰平喘 【用料】豆腐500克，紅糖、白糖各100克。 【製作法】把豆腐當中挖一窩，納入紅、白糖，放入碗內隔水煮30分鍾。一次吃完，連服4次。 【功效】清熱，生津，潤燥。治咳嗽痰喘。
豆腐麻黃治風寒咳嗽 【用料】老豆腐一塊，麻黃9克，冰糖15克。 【製作法】將麻黃放在豆腐上，加冰糖15克，放碗內隔水加熱，飲湯。 【功效】風寒咳嗽，咳白沫痰。
豆漿飲潤肺寧嗽化痰 【用料】黃豆，冰糖。 【製作法】黃豆浸泡磨汁，煮沸後加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。 【功效】健脾寬中，潤燥消水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。 羊：
羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿 【用料】熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生薑汁100毫升，生地黃汁500毫升。 【製作法】羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜、地黃、生薑汁，不住手攪，微火熬數沸成膏。每日空腹溫酒調1匙或做薑湯或做粥食亦可。 【功效】補虛潤肺，祛風化毒。治陰虛發熱、骨蒸勞熱、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿，還有潤肺潤膚的功效。
香油炒羊肝治久嗽 【用料】羊肝60克，香油30克，鹽少許。 【製作法】將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。 【功效】潤肺止咳。治久咳不止。 柑橘類：
糖漬橘皮止咳化痰 【用料】橘皮、白糖各適量。 【製作法】鮮橘皮或泡軟的乾橘皮適量，洗淨，切成絲，放入鋁鍋，加大約橘皮重量一半的白糖，添水沒過橘皮為度，大火煮沸後，再改用小火煮至餘液將乾時，將橘皮盛出放在盤內，待冷，再撒入大約橘皮重量一半的白糖，拌勻。食用。 【功效】潤肺，燥濕，化痰，生津。治咳嗽多痰等。
玉米鬚橘皮治咳嗽 【用料】玉米鬚、橘皮各適量。 【製作法】共加水煎，日服2次 【功效】止咳化痰。治風寒咳嗽、痰多。
羅漢果柿餅湯清肺熱 【用料】羅漢果半個，柿餅3個，冰糖30克。 【製作法】加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次飲完。 【功效】清肺熱，去痰火，止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等症。
蜜餞柚肉平喘化痰 【用料】鮮柚肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。 【製作法】將柚肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至餘液將乾時，加入蜂蜜，拌勻即成。待冷，裝瓶備用。 【功效】潤肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。 堅果類：
花生棗蜜湯止咳化痰 【用料】花生米、大棗、蜂蜜各30克。 【製作法】用水共煎極爛。飲湯，日服2次。 【功效】止嗽化痰。用治咳嗽、痰飲(形體消瘦、腸鳴、胸脅脹滿、目眩氣短)。
花生沙參湯治咳嗽少痰 【用料】花生米、白果、百合、北沙參各25克，冰糖適量。 【製作法】水煎取汁，加冰糖。每日1劑。 【功效】潤肺化痰。治久咳痰少、氣短咽乾。
久食花生米止咳化痰 【用料】花生米60克。 【製作法】炒或煮熟。每日吃，不間斷，痊癒後停用。 【功效】潤肺，化痰。治老年慢性支氣管炎。 【注】有虛火實熱證者勿食。
松果治氣管炎 【用料】松果250克(不帶松子)。 【製作法】加水2000cc煎至400cc，每日兩次，早晚飯後服，2日服完。 【功效】老年人慢性支氣管炎。
豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽 【用料】瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。 【製作法】共煎煮湯飲。日服2次。 【功效】清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰、口渴咽乾、咽癢等。
杏仁粥治咳嗽氣急 【用料】杏仁9克(去皮尖)，粳米50克，冰糖適量。 【製作法】杏仁加水濃煎取汁，加粳米、冰糖及水，煮稀粥，每日2碗，溫熱食。 【功效】咳嗽氣急伴大便乾結。
蜜餞雙仁補腎益肺 【用料】甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。 【製作法】先將甜杏仁炒至黃色(勿焦)，放在鋁鍋中加水煮1小時，再下核桃仁，收汁將乾鍋時，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成。每服3克，日服2次。 【功效】潤肺補腎。經常食用，可治肺腎兩虛性久咳、久喘等。
四仁治咳嗽氣喘 【用料】白果仁3克，杏仁3克，胡桃仁6克，花生仁6克，雞蛋一個。 【製作法】四種堅果加水煮沸，再加雞蛋1個，每日清晨空腹服，連服半年。 【功效】咳嗽氣喘，老年慢性支氣管炎。
薏仁杏仁治咳嗽 【用料】薏仁50克，杏仁15克，冰糖適量。 【製作法】薏仁、杏仁搗碎洗淨，加水適量，用武火煮沸，再改用文火煮熟羹，加冰糖，每日2次，早晚服。 【功效】咳嗽痰多，胸悶納呆。 米：
蘇子粥治咳嗽氣喘 【用料】蘇子30克(搗成泥)，粳米50克，紅糖適量。 【製作法】加水共煮成較稠米湯，每早晚溫熱飲。 【功效】咳嗽氣喘、痰多納呆、腸燥便秘。
竹瀝粥清熱化痰 【用料】竹瀝30克，粳米100克。 【製作法】先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝，攪勻。任意食用。 【功效】清熱，豁痰，鎮驚。治風熱痰火，肺熱咳嗽、痰多色黃。
蕪荽湯平傷風咳嗽 【用料】芫荽(香菜)30克，飴糖(麥芽糖)30克，大米100克。 【製作法】先將大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與蕪荽、飴糖攪拌後蒸10分鐘。趁熱一次服，注意避風寒。 【功效】發汗透表。治傷風感冒引起的咳嗽。 咯血：
蠶豆花冰糖水治咯血 【用料】蠶豆花9克，冰糖適量。 【製作法】共加水煎。日服2或3次。 【功效】具有收斂作用。治咯血。
蕹菜白蘿蔔汁治咯血 【用料】蕹菜(甕菜、空心菜)全棵帶根2棵，白蘿蔔1個，蜂蜜適量。 【製作法】蕹菜與白蘿蔔洗淨，共搗爛絞汁一杯。用蜂蜜調服。 【功效】治肺熱引起的咯血。
枇杷核治咯血 【用料】枇杷核30克，冰糖10克。 【製作法】水煎取汁，加入冰糖。早晚2次分服。 【功效】肺熱咳嗽，咽乾咯血。
蜂蜜百部治痰中帶血 【用料】蜂蜜20克，百部25克，白及20克，瓜萎25克。 【製作法】先將上三味水煎，去渣取汁，再調入蜂蜜攪勻，每日1劑，分2次服。 【功效】潤肺止咳，清熱止血。用治痰中帶血及肺結核久咳。 肺結核：
飲馬乳清熱止嗽 【用料】鮮馬乳300毫升，白糖適量。 【製作法】將馬乳煮沸，飲時加白糖。 【功效】據《唐本草》介紹，馬乳「止渴療熱」，有補血生津，潤燥止嗽的功效。對肺結核的咳嗽、潮熱有良好的輔助治療作用。
酸石榴治肺結核咳喘 【用料】酸石榴(甜者無效)3克。 【製作法】將石榴子取出，搗碎，絞取其汁液。每晚睡前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可過量飲用。 【功效】清熱斂肺。用治肺結核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支氣管炎。 其他：
黃精冰糖止咳平喘 【用料】黃精(中草藥)30克，冰糖50克。 【製作法】將黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精、飲湯。 【功效】清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽、乾咳無痰、咯吐不利、食少口乾、腎虛精虧等。
銀耳鴨蛋湯滋陰清肺 【用料】銀耳15克，冰糖25克，鴨蛋1只。 【製作法】銀耳與冰糖共煮，水沸後打入鴨蛋。每日服2次。 【功效】滋陰清肺，止渴生津。治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽乾口渴等症。
無花果冰糖水治肺熱咳嗽 【用料】無花果30克，冰糖適量。 【製作法】將無花果冼淨，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3∼5天可收顯效。 【功效】祛痰理氣，潤肺止咳，解毒潤腸。治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽乾喉痛，便秘，痔瘡出血等。
奶湯鍋子魚止咳消腫 【用料】活鯉魚1尾，火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、薑、料酒、鹽、醋、「奶湯」(即雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯)各適量。 【製作法】將鯉魚去鱗開膛，除去內臟，漂洗乾淨，切成瓦塊形狀，與蔥、薑一起投人油炒勺顛翻幾下，加入科酒、鹽等調料。然後加入「奶湯」，待沸再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片等，燉約3分鐘盛入火鍋內上桌。上桌後將鍋下的白酒點燃燒開，佐以薑、醋汁食用。 【功效】止咳消腫，滋補強身。適於咳嗽、氣喘、胸部脹滿之患者服食。
蕎麵蛋清治咳嗽不安 【用料】蕎麥麵、雞蛋清各適量。 【製作法】用雞蛋清和蕎麥麵成團。每口幾次用力塗擦胸部，有效。 【功效】清熱下氣。用治胸滿腹脹、咳嗽不安。
百合蜜治肺熱煩咳 【用料】新百合200克，蜂蜜適量。 【製作法】用蜜拌百合蒸軟。時時含1片，吞液服食。 【功效】清肺寧神。用治肺臟壅熱、煩悶咳嗽。
松明火焦糯米糖治久咳痰盛 【用料】糯米糖、松叫火焦(即用多脂老松，劈成細條點燃成焦灰)各適量。 【製作法】松明火燒得愈焦愈好。連焦帶糖盡量食之，連吃3∼4天即癒。 【功效】潤肺止咳，化痰平喘。治久咳不癒、痰多氣促等。
劍花湯化痰止氣痛 【用料】劍花2個。 【製作法】煮湯或當茶飲。 【功效】行氣止痛，止咳化痰。用治咳嗽、痰多等。 【注】劍花，是仙人掌類攀緣植物霸王花的花，多產於南方。每年5∼10月間，開乳白色大花朵，每朵花長一柞多，採下切開曬乾，是一種極好的乾菜，煮湯香甜可口。
豬油蜜膏補虛潤肺 【用料】豬油100克，蜂蜜100克。 【製作法】將上述兩味分別用小火煎煮至沸，停火晾溫，共混合調勻即成。每次1湯匙，日服2次。 【功效】潤肺止咳，補虛。治肺燥咳嗽。
大蒜泥鎮咳止嗽 【用料】紫皮大蒜1頭。 【製作法】蒜去皮，搗成爛泥。每晚睡前洗足後，敷於兩足底湧泉穴處(足底必須先塗上凡士林)，上面蓋一層紗布，足心有較強刺激感時可揭去。如足底無不適感，可連敷3∼5次。 【功效】解毒，鎮咳。用治風寒咳嗽、燥咳以及小兒百日咳。
蒸貝母甲魚滋陰補肺 【用料】川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1千克，蔥、薑、花椒、料酒、鹽各適量。 【製作法】將甲魚宰殺，去頭，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、薑，上籠蒸1小時許。趁熱服食。 【功效】滋陰清熱，潤肺止咳，退熱除蒸。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。
海蜇荸薺治肺熱咳嗽 【用料】陳海蜇100克，鮮荸薺100克。 【製作法】海蜇用水洗去鹽味，荸薺洗淨，一起用水煎煮，食荸薺飲湯。 【功效】肺熱咳嗽、咽紅乾痛，咯痰色黃。
蓬蒿菜治發熱咳嗽 【用料】蓬蒿菜100克，冰糖適量。 【製作法】蓬蒿菜水煎取汁，加冰糖溶化，分2次飲。 【功效】發熱咳嗽，咯黃稠痰。
蔊菜治風熱咳嗽 【用料】蔊菜50克。 【製作法】水煎代茶飲。 【功效】風熱咳嗽，咽痛痰黃。
芝麻冰糖水治夜嗽 【用料】生芝麻15克，冰糖10克。 【製作法】芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。 【功效】潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。 【注】芝麻1把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。 參考書目； 1.《偏方大全》第四版--北京科學技術出版社 2.《中國食療大全》第二版--上海科學技術出版社 3.《常見並食物養生和宜忌》廣州出版社 4.《餐桌上的發物與忌口》上海科學技術出版社 站長補充： |